Hányan sütötték az első sütiket az elzárás során? Tudom, hogy sok ember biztató sütik, sütemények készítése ... készítmények, amelyekkel korábban nem mert. Ennélfogva a kémiai élesztő nehéz termék lett az elmúlt héten.
Ne aggódjon a kémiai élesztő miatt mandula és zabpehely sütik nem lesz rá szüksége. Nem klasszikus sütik; A búzaélesztőt itt őrölt zab és mandula váltja fel. És nincs cukoruk sem; az édességet úgy érik el, hogy zúzott datolyákat adnak a tésztához.
Bár nagyon különböznek a klasszikus sütiktől, biztosíthatlak arról, hogy nagyon gazdag sütik. A tanácsom az végessé tenni hogy felülete ropogós legyen. Nincs rejtély, hogyan látja majd megtenni őket. Csak a hozzávalókra, darálóra vagy kézi keverőre és a kezére van szüksége.
A recept
Mandula- és zabpelyhes sütik hozzáadott cukor nélkül
Ezek a hozzáadott cukor nélküli mandula- és zabpelyhes sütik egészségesek, reggelire vagy snackre tökéletesek.
Szerző: Maria
Recept típusa: Desszert
Adagok: 20
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 100g. zabpehely
- 50g. mandulaliszt
- 30g. extra szűz olívaolaj
- 40 g. kimagozott dátumok
- 40 g. szárított fügék
- ½ teáskanál vanília esszencia
- ½ teáskanál őrölt fahéj
Preparación
- Kezdjük azzal, hogy feltesszük hogy áztassa a dátumokat és forró vízben 10-15 percig szárított füge.
- Bekapcsoljuk a sütőt és 180 ° C-ra előmelegítjük.
- Mi is kihasználjuk, mielőtt a tésztához érnénk kibéleljük a tepsit zsírpapírral.
- A tészta elkészítéséhez az összes hozzávalót összetörjük: zabpehely, mandulaliszt, olívaolaj, áztatott és kissé lecsepegtetett datolya és füge, vanília esszencia és őrölt fahéj.
- Miután elkészült a tészta, sütőpapírt helyezünk egy munkalapra, hogy a tetejére öntsük. Kezünkkel összegyűjtjük, kissé összenyomjuk, és egy újabb papírt helyezünk a tetejére, hogy megtehessük kinyújtjuk a tésztát a sodrófával 3 mm-ig. vastag anélkül, hogy hozzánk tapadna.
- Miután megnyúlt, vágóval (vagy késsel) vágja le a sütiket és tegye a tepsibe. Ha elkészült, összegyűjtjük a felesleges tészta darabjait, és megismételjük a műveletet.
- 12 percig sütjük a mandulás sütiket vagy enyhén aranyszínűvé.
- Végül a állványra helyezzük és hagyjuk kihűlni.