Ne kapja meg sajttal ebben az ünnepi időszakban! Ma javaslatot teszek önnek, hogy látogassa meg ezt az asztalát Karácsony anélkül, hogy megpróbálna fél fizetést hagyni. Ez fondü kezdőknek Ez a sajtbarátok és a haute cuisine ínyencek Szent Grálja. Esetleg ez az egyik recept, amely közvetlenül a TOP10 recept, hogy Istenhez hasonlítson.
A fondü elkészítésének számos módja van, de úgy döntöttem, hogy folytatom annak értelmezését, hogy Nacho, az egyik kedvenc madridi pincérem hogyan készíti el. crêpperie La Rue (c / colón). Ha szépségápolási ételvadász vagy, 100% -ban ajánlom (mind a szépségek, mind a fondü és a Nacho). 💜💛💜
Kövesse lépésről lépésre ezt a finomságot, és élvezze lassan.
- 250g Emmenthal sajt, reszelt
- 250g Gruyere sajt, reszelt
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 gerezd fokhagyma, félbevágva
- 250cc száraz fehérbor
- ¼ teáskanál szerecsendió
- 1 pagés kenyér
- Először egy kés segítségével ürítjük a kenyérmorzsát úgy, hogy a tetején egy kört követünk, levesszük a fedelet, és ujjaink segítségével eltávolítjuk a kenyérmorzsát. Egy tálban összekeverjük a sajtokat a kukoricakeményítővel.
- Félbevágjuk a fokhagymagerezdeket, és megdörzsöljük az edény alját, amelyben a fondüet készítjük.
- A bort beleöntjük az edénybe, és közepes lángon melegítjük.
- Amikor a bor forrni kezd, fokozatosan beépítjük a sajtkeveréket. Fakanállal keverjük, nyolc formában (ez nagyon fontos).
- Ha csomók nélkül egyenletes tésztát értünk el, ízlés szerint sót és borsot adunk hozzá, és még egy kevés szerecsendiót is adunk hozzá.
- Az edény tartalmát beleöntjük a kenyértálunkba.
- Azonnal szolgálunk