Fokhagymával és burgonyával párolt nyúl

Fokhagymával és burgonyával párolt nyúl, nagyon komplett étel, sok ízzel. Egyszerű étel, amelyet rövid idő alatt elkészíthetünk, előre is elkészíthetjük.

Ezt a párolt nyúlételt elkészíthetjük egyetlen fogásként, kísérhetjük valamilyen zöldséggel vagy salátával.

Fokhagymával és burgonyával párolt nyúl

Szerző:
Recept típusa: Carnes
Adagok: 4

Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 

Hozzávalók
  • 1 nyúl
  • 6-7 fokhagymagerezd
  • Válogatott gyógynövények ízlés szerint, kakukkfű és rozmaring
  • 1 pohár fehérbor 150 ml.
  • 1 nagy pohár víz vagy egy pohár húsleves (lehet pirula)
  • 50 gr. Lisztből
  • 2-3 burgonya
  • Olaj, só és bors

Preparación
  1. Kezdjük a nyúllal, a fokhagymával és burgonyával párolt nyúl elkészítéséhez először aprítsuk fel a nyulat, adjunk hozzá sót és borsot, és járjuk el a lisztet.
  2. Egy rakott tepsit jó jó olívaolajjal a tűzre rakunk, a nyulat nagy lángon megpirítjuk.
  3. Mielőtt a nyúl teljesen megpirulna, adjuk hozzá a hámozott fokhagymagerezdeket, és pirítsuk meg a nyúllal együtt.
  4. Amíg a nyúl barnul, mozsárban elkészítjük a gyógynövényeket, például az evezőt és a kakukkfüvet, valamint pár darált fokhagymát, hozzáadjuk a bort.
  5. Amikor a nyúl aranysárga, adjuk hozzá a habarcsot a fehérborral, hagyjuk néhány percig.
  6. Ezt követi a húsleves vagy a víz hozzáadása, amíg a nyulat el nem takarja. Adjunk hozzá egy kis sót. Hagyjuk főni körülbelül 10 percig.
  7. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és darabokra vágjuk, és hozzáadjuk a pörkölthöz. Ha szükséges, adjon hozzá még húslevest. Hagyjuk főni körülbelül 20 percig.
  8. Ha a krumpli megfőtt, megkóstoljuk a sót, és ennyi. Hagyjuk pihenni egy ideig, hogy a pörkölt jobb legyen, legalább egy órát.
  9. És fogyasztásra készen leszünk.

 


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.