Fokhagymás gomba sonkával, egyszerű és könnyű étel. Recept, amely hasznos kezdőként, aperitifként vagy bármely más hús-, hal- vagy zöldségétel kísérőjeként.
Ez a lemez fokhagymás gomba sonkával, más típusú gombákkal is elkészíthető, Válogatott zöldségek vagy gombák, ahogy vannak a szezonban. A sonka sok ízt ad az ételhez. Rövid idő alatt elkészíthetünk egy nagyszerű könnyű és egyszerű ételt. Előre elkészíthető, és az utolsó pillanatban adjon neki egy kis meleget, remekül fognak kinézni rajtad.
Fokhagymás gomba sonkával
Szerző: montse
Recept típusa: bejövő
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 400 gr. gomba
- 100 gr. kockára vágott sonka
- 2 gerezd fokhagyma
- petrezselyem
- ½ pohár fehérbor
- Olaj, bors és só
Preparación
- Az első dolog a gombák megtisztítása, kivágunk egy kicsit a csomagtartóból és egy hegyes kés segítségével eltávolítjuk a gombahéjat, egy kissé nedves konyhai papír segítségével befejezzük a tisztítást a föld van.
- A gombát szeletekre vágjuk.
- Serpenyőt teszünk a tűzre kevés olajjal, felaprítjuk a fokhagymát, és amikor az olaj forró, hozzáadjuk a fokhagymát, megdinszteljük.
- Amikor a fokhagyma világos színűvé válik, adjuk hozzá a felszeletelt gombát, keverjük össze és hagyjuk főni.
- Amikor a gomba kissé aranyszínű, adjuk hozzá a fehérbort, hagyjuk, hogy az alkohol elpárologjon.
- Hozzáadjuk a sonkakockákat és megszórjuk a petrezselyemmel.
- Nem hagyjuk főzni a sonkát, mert erős és sós ízt adna belőle, csak keverjük össze és kapcsoljuk ki.
- Nagyon forrón szolgálunk fel.
- És fogyasztható !!!