A hétvégét flan készítésével kezdjük, de nem akármelyiket. Keleti Mandula Flan a karamell szósz pedig nem tartalmaz tojást vagy tejet, ami lehetővé teszi sok ember számára, aki nem tolerálja ezeket a termékeket. Remek javaslat az új ízek kipróbálására, nem gondolja?
A lepény tejből és mandulaolajból készül agar-agar, mint gélképző szer. Ez egy fehér, szagtalan és íztelen por, amelyet hínárból nyernek. Egy termék
100% -ban természetes, a zselatinéhoz képest tízszeres gélképző képesség. Soha nem használta? Már van még egy mentsége ennek a receptnek a elkészítéséhez. Sütő nélküli recept, amelyet előre elkészíthet és hűtőszekrényben lefoglalhat.
Mandulapehely karamellával
Ez a mandulapehely és karamell szósz alkalmas mindazok számára, akik laktóz-intoleránsak. Nagyon egyszerű desszert, amelyet előre elkészíthet.
Szerző: Mary
Recept típusa: Desszert
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 500 ml. mandulatej
- 3 evőkanál méz vagy agave szirup
- 2 g. agar-agar
- 2 csepp mandula kivonat
A folyékony karamellához
- 6 evőkanál cukor
- Néhány csepp vizet
- 150 ml. folyékony krém
Díszíteni
- 4 mandula
Preparación
- Fazékba keverjük mandulatej mézzel.
- Hozzáadjuk az agar-agart és forraljuk fel. 3-4 percig főzzük, és vegyük le a tűzről.
- Beépítjük a mandula kivonatot és összekeverjük.
- Tálcára teszünk néhányat szilikon formák és megtöltjük őket a keverékkel.
- Hűtőhöz viszünk körülbelül 2 órán át.
- hogy készítsd el a karamellát, egy fazékba tesszük a cukrot, és meghintjük néhány csepp vízzel. Tüzet rakunk, és hagyjuk, hogy a cukor apránként kikristályosodjon, és gyönyörű arany színt kapjon.
- Amint «megvastagszik» és megszerzi a karamellre oly jellemző sötétarany színt, levesszük a fazekat a tűzről, és hozzáadjuk a meleg krémet apránként fakanállal kevergetve. Óvatosan végezze el, hogy elkerülje a fröccsenést-
- Visszatettük a tüzet és óvatosan kevergetve főzzük, amíg homogén karamell nem lesz.
- Mi szolgáljuk fel a karácsonyt mandulával díszített és a karamell szószt.