Fekete bab, kanál étel ideális ezekre a hideg napokra. A pintóbab nagyon krémes, nagyon jó ízű, és nem kell hozzá sok hozzávaló, hogy jó ízű legyen.
Ebből az alkalomból nagyon egyszerű az általam hozott pinto bab tányér, hiszen csak zöldségekkel főzik, egyszerű, de laktató pörkölt.
Az étel elkészítéséhez használhatod a gyorsfőzőt, ezek is nagyon jók és rövid időn belül elkészülnek. Hagyományosan sokkal tovább tart.
Fekete bab
Szerző: montse
Recept típusa: bejövő
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 500 gramm 12 órán át áztatott pinto bab
- 1 paprika Rojo
- 1 zöldbors
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 póréhagyma
- 4 evőkanál paradicsomszósz
- 1 evőkanál édes paprika
- só
Preparación
- A pinto babból készült pörkölt elkészítéséhez először egy éjszakán át áztatjuk a babot. Amikor megyünk elkészíteni a babot, tegyünk egy serpenyőt, megmossuk az összes zöldséget, rakhatjuk darabokra vágva vagy egészben és nyersen. Az edénybe vagy serpenyőbe tesszük őket. Hozzáadjuk a babot, és felöntjük bő vízzel. Adjunk hozzá egy evőkanál édes paprikát. Hagyjuk, hogy főni kezdjen.
- Hagyjuk főni, és amint az első forralás elkezdődik, kevés hideg vízzel vágjuk le. szóval megcsináljuk párszor.
- Addig főzzük, amíg a bab megpuhul. Amikor már majdnem készen vannak, sózzuk meg és rektifikáljuk. A zöldségek egy részét vagy egészét ledaráljuk, a babbal együtt a fazékba tesszük, hogy ízt, sűrűséget adjunk a szósznak. Hagyhat néhány darab zöldséget, és apró darabokra vághatja az ételhez.
- Készek lesznek enni!!! Nagyon egyszerű étel.