Fasírt hagymamártásban

dsc05667

Húsgombóc mártásban olyan étel, amelyet otthon mindenki szeret, és amelyet nem lehet kihagyni. Ezek, amelyeket hozok nektek, hagymamártásban vannak, bár leginkább paradicsommal ismerik őket.

az húsgombóc hagymamártásbanNagyon jók, és nem hiányozhat egy jó darab kenyér.

Fasírt hagymamártásban
Szerző:
Recept típusa: másodperc
Adagok: 6
Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 
Hozzávalók
  • 1 k. darált hús (marha és sertés keveréke)
  • 2 fokhagyma
  • petrezselyem
  • 1-2 tojás
  • Zsemlemorzsa, 2 evőkanál
  • Pimienta
  • 1 cebolla
  • Liszt
  • Fehérbor 150ml.
  • Olaj és só
Preparación
  1. A húst egy tálba tesszük, hozzáadjuk a darált fokhagymát, a petrezselymet, a tojást, a zsemlemorzsát, a sót és a borsot. Mindent jól összekeverünk, letakarunk és néhány órát, vagy egyik napról a másikra hűtőben hagyjuk, hogy felvegyük az ízeket.
  2. Amikor elmegyünk elkészíteni őket, lisztet öntünk egy tálba, golyókat készítünk a hússal és átmegyünk a liszten.
  3. Teszünk egy serpenyőt sok olajjal, ha nagyon forró, megpirítjuk őket, nem szükséges sokat csinálni, csak azt, hogy kívül barnulnak, akkor befejezik a főzést a mártással.
  4. Kivesszük és otthagyjuk egy konyhapapíros tányéron, hogy felszívják az olajat.
  5. Amikor mindezek elkészültek, leszűrjük az olajat, hogy megsütjük őket, ebből az olajból egy keveset teszünk egy serpenyőbe, és megpirítjuk a darált hagymát.
  6. Amikor elkezd színeződni, adunk hozzá egy evőkanál lisztet és keverjük össze.
  7. Aztán betesszük a fehérbort, hagyunk néhány percet.
  8. Az összes húsgombócot feltesszük és vízzel letakarjuk.
  9. Hagyja kb 30 percig főzni, ha nagyon besűrűsödik vagy kifogy a készletből, akkor még több vizet adunk hozzá, a főzés felénél, adunk hozzá egy kis sót, és ha tetszik egy alapkocka.
  10. Ez idő után megkóstoljuk a sót, és készen állnak.
  11. És dunk kenyérhez !!!
  12. Remélem hogy kedveled őket.

 


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra.

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.