A húsbarátok számára ma zamatos tányért hozunk húsgombóc chips. A fasírtokat a gazdag paradicsom alapú szósz, hagymát és más összetevőket, valamint a sült krumplit kell kísérniük és kiegészíteniük az ételt egy kicsit. Lehet szolgáltatni egyetlen lemez: Igazolom, hogy elég.
Ha szeretné tudni, hogyan készítettük el ezt a mártást, maradjon és olvassa el a cikk többi részét. Szeretni fogod!
Húsgombóc burgonyával
Ezeket a finom húsgombócokat, burgonyával, egyetlen fogásként lehet bemutatni, mivel azok meglehetősen töltelékesek. Finomak!
Szerző: Carmen Guillen
Konyha: spanyol
Recept típusa: Carnes
Adagok: 4-5
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 kg húsgombóc
- 3 krumpli
- 200 gramm hagyma
- 50 gramm zöldbors
- 1 zanahoria
- 3 fokhagyma szegfűszeg
- 1 tabletta tömény húsleves
- 75 ml vizet
- 50 ml fehérbor
- 30 ml olívaolaj
- 150 gramm sült paradicsom
- Petrezselyem ízlés szerint
- Só ízlés szerint
Preparación
- az húsgolyók Liszten átengedjük és olívaolajjal serpenyőben megsütjük.
- Amíg sütnek, egy fazékban elkészítjük a sofrito a mártáshoz: hozzáadjuk a 30 ml olívaolajat, a korábban mozsárban összetört 3 fokhagymagerezdet, a hagymát, a kis kockákra vágott sárgarépát, a felszeletelt borsot és a tömény alapkockát ... Miután az egész megsült, mi hozzáadja a fehérbor nagy lángon, így az alkohol elpárolog. Ezután hozzáadjuk a vizet, a sót és a petrezselymet ízlés szerint.
- A mártás elkészítése után a magában a bankban fogunk verni és ha egyszer mindent megvertek Hozzáadjuk a húsgombókat. Hagytunk mindent együtt főzni 10 percig közepes lángon.
- A húsgombókat néhány sült krumplival kísérjük.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 500