Tavasz elején és nyár elején a saláták kezdenek lenni a főétel, vagy a konyha legszínesebb és vitaminosabb körete.
A saláták lehetnek hidegek vagy melegek, mint amilyeneket ma elkészíteni hívok. Ez egy gyors, egyszerű és nagyon gazdag saláta, ideális mindenféle étel mellé, vagy főételként, 6–7 bőséges adagot ad, és főzési idő 30 perc.
Hozzávalók
2 csésze főtt karfiol
2 csésze félbevágott brúcelas káposzta
2 csésze főtt sárgarépa kockákra vágva
4 csésze főtt burgonya kockákban
1 csésze főtt zöldbab
½ csésze cukkini
3 főtt tojás
8-10 saláta levél
Olaj szükséges mennyiség
Petrezselyem ízlés szerint
Ecetes só és bors
Preparación
Rendezzük el a zöldségeket és a sót, ha szükséges, kibélelünk egy tálat saláta levelekkel, majd meghámozzuk a kemény tojásokat, felaprítjuk és elosztjuk a zöldségeken.
Keverje össze egy tálban az olajat, az ecetet, a sót, a petrezselymet és a borsot, amíg ez a nagyon homogén öntet meg nem marad. A saláta tálalásakor szórja meg a zöldségeket és az apróra vágott tojást az öntettel, és vigye le az asztalra.