Közelednek a karácsonyi ünnepek, és minden évhez hasonlóan a gasztronómia is fontos szerepet játszik mindennapi életünkben. Itt az ideje, hogy kiválasszuk annak a különleges ünnepnek a menüjét, amelyet szeretteinkkel együtt szeretnétek élvezni, és ezen a weboldalon szeretnénk segíteni abban, hogy a feladat a lehető legegyszerűbb legyen.
Ma elhozzuk a gazdag meleg saláta Anguriñasból, mangóból és garnélarákból. Elég egyszerűen elkészíthető étel, friss és biztos elvarázsolja az étkezőket.
Elkészítéséhez az Anguriñas Pescanovát és a Garnélarák Pescanovát használtuk. Néhány minőségi termékek és nagyon sokoldalú, amelyek kitűnőek ízükkel. Különösen az Anguriñák, amelyek kiváló minőségű textúrával rendelkeznek, és sokféle ételben ízletesek.
A főzés egyszerűbb ilyen típusú termékekkel, így mindannyian megmutathatjuk az új Pescanova kampányt: "Karácsonykor mind szakácsok vagyunk". Olyan kampány, amelyben mostantól 10. január 2016-ig ajándékot kaphat a promócióhoz társított Pescanova termék megvásárlásához. vacsora egy divatos étteremben. Vagy ha feltölt egy receptet, amelynek összetevőjeként Anguriñas és / vagy Pescanova garnélarák szerepel, akkor részt vesz a sorsolás a "Thermomix" konyhai robotmárkához.
És most ... menjünk most a recepttel!
- 1 mangó
- 2 evőkanál cukor
- 1 csomag Anguriñas Pescanovától
- 4 garnélarák
- 1 zacskó vegyes saláta
- 3 vagy 4 gerezd fokhagyma
- 1 cayenne
- só
- Olaj
- ecet
- Először elkészítjük a vinegrettet. Ehhez adjon egy pohárhoz olajat és ecetet. Keverjük össze és pácoljuk legalább fél órán át, mielőtt hozzáadnánk a salátához.
- Vágja szeletekre a mangót, hogy minél nagyobb legyen. Helyezze a mangót egy nagy serpenyőbe, és szórja meg a cukrot a tetején. Lassú tűzön főzzük, amíg karamellizálódik.
- Apróra vágjuk a fokhagymagerezdeket egy serpenyőben, jó csepegtető olívaolajjal és cayenne-nel. Sauté, és amikor kissé aranyszínűek, adjuk hozzá az Anguriñákat. Hagyja közepes lángon 5 percig, és tartalékolja.
- Kenje meg az edényt kevés olajjal. Hozzáadjuk az előzőleg fűszerezett garnélákat, és körbeforgatjuk őket.
- Helyezzen egy salátaágyat, fűszerezze és igazítsa az általunk macerált vinaigrette feléhez. Adja hozzá a mangót, az Anguriñákat és a maradék vinaigrette-et. Végül tegye a grillezett garnélákat.
Lenyűgözően néz ki. Remek ötletet adott nekem a karácsonyi menü elkészítéséhez. Köszönet és boldog karácsonyt