Ma egy egyszerű saláta receptet hozok nektek, amely tökéletesen megfelel a magas hőmérsékletnek, amelyet a nyár beköszöntével kezdtünk elviselni. Ebben az esetben ez egy quinoa saláta, a test számára nagy előnyökkel járó mag. A quinoa, annak ellenére, hogy vetőmag, gabonaként használható. Keleti szuper étel Nagy százalékban tartalmaz rostot, és ez is ad nekünk:
- potasio
- magnézium
- mérkőzés
- labdarúgás
- vas
- cink
A quinoa egyik előnye, amint említettük, hogy a konyhában gabonaféléként használható, de mivel nem tartalmaz glutént, ezért tökéletes a lisztérzékenységben szenvedők számára. Ezenkívül nagyon alacsony glikémiás indexet tartalmaz, ideális a cukorbetegségben szenvedők számára. Ez az étel a testet is segíti a koleszterinszint szabályozásában. Magas rosttartalma pedig segít megelőzni a székrekedést.
Ezért, quinoa tökéletes bármilyen étrendhez. Akár azért, mert fogyókúrás étrendet szeretnél követni, mert vegetáriánus vagy, mert sportolsz, vagy egyszerűen csak jobban szeretnél enni, a quinoa a tökéletes étel. Ezenkívül több száz receptben használható, hús vagy hal kísérőjeként, levesekbe, vagy ahogy ma főzni fogjuk, salátában.
- 1 csésze nyers quinoa személyenként
- 1 érett avokádó
- 1 közepes paradicsom
- fekete olajbogyó
- extra szűz olívaolaj
- ecet
- só
- Először megfőzzük a quinoát, minden gyártó tartalmazza az utasításokat a főzéshez, kövesse a lépéseket.
- Hagyjuk hűlni a quinoát, miközben elkészítjük a többi hozzávalót.
- A paradicsomot jól megmossuk és kockákra vágjuk.
- Kivesszük a pépet az avokádóból, és felkockázzuk.
- Az olajbogyót hideg vízzel megmossuk.
- Egy salátástálra helyezzük az összetevőket.
- Először a quinoát, a paradicsomkockákat, az avokádót és a fekete olajbogyót tesszük.
- Külön tálban elkészítjük az öntetet.
- Három evőkanál olajat, sót és egy evőkanál ecetet teszünk, villával jól elkeverjük az emulgeáláshoz.
- A salátát a tálalás pillanatában öltöztetjük.