Ennek a múlt hétnek a heve arra késztetett minket, hogy otthon friss receptekhez folyamodjunk quinoa saláta, cukkini és őszibarack. Egy egyszerű recept, amelyet el lehet fogyasztani kezdőként vagy főételként, és amelyet élvezünk vacsorára. Szeretné kipróbálni?
Helyettesítheti az őszibarackot ugyanazon család egy másik gyümölcsével, amely a legjobban tetszik! A saláta továbbra is jól fog működni és megtartja színét. Egy kis extra szűz olívaolaj és néhány fűszer elkészíti ezt pont a frissesség hogy annyira megkedveltük.
Quinoa, uborka és őszibarack saláta
A quinoa, az uborka és az őszibarack saláta, amelyet ma elkészítünk, nagyon frissítő, tökéletes a nyár legforróbb napjaira.
Szerző: Maria
Recept típusa: Főétel
Adagok: 2
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 uborka, darabokra vágva
- 3 barack, darabokra vágva
- 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- 2 csésze quinoa, főzve
- 1 teáskanál napraforgó- vagy szezám- vagy lenmag vagy ...
Az öltözködéshez
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 4 evőkanál citromlé
- 1 fokhagyma szegfűszeg, darált
- ½ teáskanál kömény
- egy csipet só
- Egy csipet őrölt fekete bors
Preparación
- Egy tálba keverjük adjuk hozzá az öntet összetevőit, az olajat, a citromlevet, a fokhagymát, a köményt, a sót és a fekete borsot.
- Hozzáadjuk az uborkát, az őszibarackot és a petrezselymet, és keverjük össze, hogy az összes hozzávalót jól átitassa az öntet.
- Öt percig hagytuk pihenni hogy kihasználhatjuk az asztalterítést.
- majd hozzáadjuk a quinoát és jól összekeverjük.
- Végül, beépítjük a magokat és a quinoa salátát tálaljuk.