Rizssaláta, serrano sonka és alma

Az elmúlt hét forrósága valamivel frissebb és könnyebb ételek elkészítésére hívott fel bennünket. Így van ez rizsesaláta rögtönzött alapanyagokból és remek szójaborítással. Serrano sonka, alma és sajt egészítik ki az összetevőket.Kíváncsi kombináció, igaz?

Az olyan összetevők kombinálása, amelyek nem tudják, hogyan fognak egymáshoz illeszkedni, kockázatot jelenthet, de nagy meglepetéseket is okozhat. Így történt ezúttal; miután vettem ezt-azt, a szüret receptje amit valószínűleg megismétlem. Gyorsan elkészíthető és friss, egyetlen ételként tálalható ebédre vagy vacsorára.

Hozzávalók

• 2 fő részére
• 1 pohár rizs
• 2 darab sonka
• 1 zöld alma
• Pácolt sajt

A vinaigrette esetében:

• 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 1 teáskanál Sherry Ecet
• 2 teáskanál szójaszósz
• só

kidolgozás

A rizst megfőzzük. Rengeteg vizet teszünk egy serpenyőbe, és várjuk, amíg újra és újra felforr, hogy hozzáadjuk a rizst. 10-15 percet főzünk, fajtától függően. Ezután lecsepegtetjük és megmossuk a rizst szűrő segítségével a hideg víz folyama alatt. Foglaltunk.

Míg, levágjuk a sonkát és a serpenyőben megpirítjuk.

Mi is kihasználjuk előkészíti a vinegrettet. Ehhez az összes hozzávalót összekeverjük és enyhén felverjük.

Miután megvan a hideg rizs, alapul tesszük a tányérra vagy arra a forrásra, ahol tálalni fogjuk. A tetejére helyezzük a sonkát, majd néhány szeletet hámozatlan alma. Úgy fejeztük be, hogy kiosztottunk néhány szelet sajtot, és megszórtuk a rizsesalátát a szója-vinegrettel.

További információ a receptről