Hé, # zampabloggers!
Ma csodálatos vendégeket hozok nektek egy pikniknapra a tengerparton vagy az országban: sobrasada gombócok. Nem bonyolítjuk az életünket (hogy nyaralunk), és megtanítalak benneteket arra, hogyan kell ezeket rövidebb idő alatt elvégezni, mint gondolná. Valódi íze meg fog lepni (és összekapcsol).
Sobrasada gombóc
Azok számára, akik nem tudják, a baleár gasztronómia túllép az ensaimadán, és ezek a sobrasada gombócok jó példa erre.
Szerző: Hannah mitchell
Konyha: Hagyományos
Recept típusa: bejövő
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 2 csomag ostya gombóc készítéséhez.
- 400 gr sobrasada
- ½ zöldbors
- ½ pirospaprika
- ½ hagyma
- édeskömény
Preparación
- A hagymát nagyon apróra vágjuk, és 1 evőkanál olívaolajjal megpirítjuk egy serpenyőben.
- Amikor a hagyma színeződött, adjuk hozzá az apróra vágott zöld és pirospaprikát is, és hagyjuk megsülni.
- Miután ellenőrizzük, hogy a zöldségek megfőttek, kikapcsoljuk a tüzet, hozzáadjuk a sobrasadát és az édesköményt, és hagyjuk, hogy minden keveredjen a visszamaradó hővel.
- Hagyja szobahőmérsékleten 1 órán át hűlni (hogy konzisztenciát kapjon).
A gombóc feltöltéséhez ...
- Az ostyákat egyesével és az egyik felére vesszük, egy evőkanálnyi keveréket rakunk le, amelyet elkészítettünk.
- Az ostyát összehajtjuk és villával lezárjuk a széleken.
- Addig ismételjük a műveletet, amíg be nem fejezzük az ostyákat.
- A bő olajjal rendelkező serpenyőben az ostyákat aranybarnára sütjük.
- Készen állnak a szolgálatra.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 300x100 gr