A burgonya és brokkoli pörkölt felmelegít
Szerző: Maria
Recept típusa: zöldségek
Adagok: 4
- 3 olaj evőkanál
- 1 apróra vágott hagyma
- 1 zöld paprika, darálva
- 3 fokhagymagerezd, darálva
- 1 brokkoli, virágokban
- 3 burgonya, apróra vágva
- 1 evőkanál paradicsompüré
- ½ teáskanál curry
- Egy csipetnyi kurkuma
- Egy csipet fekete bors
- egy csipet só
- Zöldségleves
- Fazékban felforrósítjuk az olajat és megdinszteljük a hagymát és a borsot 5 perc alatt.
- akkor, hozzáadjuk a fokhagymát és a brokkolit és még öt percig főzzük.
- Hozzáadjuk a burgonyát, a paradicsomot és a fűszereket, majd az egészet jól összekeverjük.
- Közvetlenül utána, húslevest öntünk amíg a zöldségeket bőven el nem fedjük, és a lángot emelve felforraljuk.
- Ha forrni kezd, csökkentsük a hőt, fedjük le és 15 percig főzzük.
- Az idő letelte után ellenőrizzük, hogy a krumpli megsült-e. Ha így lenne, pár percig pihentetjük és szolgálunk.
- Forrón élveztük a burgonyás és brokkolis rakott ételt.
Recept által Konyhai receptek itt: https://www.lasrecetascocina.com/guiso-de-patatas-y-brocoli-para-entrar-en-calor/
3.5.3226