Shiitake és cukkinis rizottó karácsonyra
 
Felkészülési idő
Főzési idő
Teljes idő
 
Ez a shiitake és cukkinis rizottó remek ajánlat a következő karácsonyi ételekhez. Vegye figyelembe a receptet!
Szerző:
Recept típusa: rizzsel
Konyha: olasz
Adagok: 4
Hozzávalók
  • 320g. kerek rizs (nem volt megfelelő, és tettem egy másikat)
  • 2 fokhagyma szegfűszeg, darált
  • 180g. shiitake
  • 1 l. forró zöldségleves
  • 1 csésze tejszín cukkini és forró hagyma
  • Só és bors
  • Olívaolaj
  • Tálaláshoz reszelt sajt
Preparación
  1. Megpirítjuk a gerezd fokhagymát egy serpenyőben egy csepp olívaolajjal.
  2. Után csíkokra adjuk a gombát és az egészet főzzük még pár percig.
  3. Beépítjük a rizst és kevergetjük.
  4. Ezután adjunk hozzá egy merőkanál húslevest, és közepes-alacsony lángon főzzük állandó keverés közben, amíg a rizs el nem kezd kiszáradni. Ezután ismét hozzáadjuk a húslevest. általában őkörülbelül 20-22 percet vesz igénybe az egész folyamatot.
  5. Ha már majdnem kész a rizs, hozzáadjuk a zöldségek tejszínét forrón keverjük össze és főzzük még pár percig.
  6. A shiitake rizottót tálaljuk azonnal egy kevés reszelt sajttal a tetejére.
Recept által Konyhai receptek at https://www.lasrecetascocina.com/risotto-de-shiitakes-y-calabacin-para-navidad/