Sült burgonya, bab, sárgarépa és garnélarák
 
Felkészülési idő
Főzési idő
Teljes idő
 
Ez a sült burgonya és bab sárgarépával és garnélával egyszerű, gyors, egészséges és finom. Remek alternatíva a heti menü kiegészítésére főételként vagy köretként.
Szerző:
Recept típusa: zöldségek
Adagok: 2
Hozzávalók
  • Olívaolaj
  • 2 krumpli
  • Sárgarépa 2
  • 4 marék zöldbab (blansírozott vagy friss)
  • ½ teáskanál curry
  • 300g fagyasztott hámozott garnélarák
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 cayenne
  • Só és bors
Preparación
  1. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és feldaraboljuk. Helyezze őket egy tányérra, fedje le műanyag fóliával és mikróban főzzük maximális teljesítményen 5 percig, vagy ameddig szükséges ahhoz, hogy érzékenyek legyenek.
  2. Ezzel egyidőben egy serpenyőben 3 evőkanál olajat hevítünk, és fedővel közepes lángon főzzük. hámozott sárgarépa és vastag szeletekre vágjuk. Friss hüvelyeket fog használni? Adjuk hozzá a serpenyőbe a sárgarépával, és időnként megkeverve főzzük, amíg megpuhulnak. A bab leforrázott? Add hozzá őket, ha a sárgarépa már majdnem puha, és főzzük az egészet ugyanígy néhány percig.
  3. Ezután adjuk hozzá a burgonyát és a curryt a serpenyőbe, keverjük össze és főzzük közepes lángon további két percig.
  4. Eközben egy másik serpenyőben a megpucolt garnélákat megdinszteljük olívaolajjal, fokhagymagerezddel és a cayenne paprikával aranybarnára.
  5. Végül hozzáadjuk a garnélarákot a zöldséges serpenyőbe, és egy percig együtt főzzük az egészet.
  6. A sült burgonyát és a babot sárgarépával és garnélával forrón tálaljuk.
Recept által Konyhai receptek itt: https://www.lasrecetascocina.com/salteado-de-patatas-y-judias-con-zanahoria-y-gambas/