Narancs és csokis süti
 
Felkészülési idő
Főzési idő
Teljes idő
 
Szerző:
Recept típusa: cukrászda
Adagok: 4
Hozzávalók
  • 300 gr. Lisztből
  • 100 gr. vaj szobahőmérsékleten
  • Egy fél narancs leve
  • A narancs héja
  • 1 tojás
  • 125 gr. cukor
  • 1 teáskanál élesztő
  • Porcukor
  • Csokoládé chips
Preparación
  1. A narancsos és csokis keksz elkészítéséhez a vajat és a cukrot egy tálba tesszük, és alaposan felverjük, amíg nagyon krémes nem lesz. Ezután adjuk hozzá a tojást és keverjük össze.
  2. Másrészt egy narancsot reszelj le, és egy fél narancsból vond ki a levét. Adjuk hozzá a keverékhez, és alaposan keverjük össze, amíg minden jól beépül.
  3. A liszthez hozzáadjuk az élesztőt, ezt apránként az előző keverékhez adjuk, apránként keverjük és jól integráljuk.
  4. Állandó tésztának kell lennie, de kissé ragacsosnak, amit még mindig nem lehet jól kezelni. Ha túl világos, adjunk hozzá még lisztet. Adjuk hozzá a tésztához a csokireszeléket. A tésztát a tálban hagyjuk és 30 percre a hűtőbe tesszük, hogy nagyobb állagot vegyen.
  5. Bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra fel-le. Vegyünk egy tepsit, tegyünk rá sütőpapírt. A süti tésztát kiszedjük és golyókat formázunk, egymástól kis távolságra a tálcára tesszük.
  6. Betesszük a sütőbe és kb 10-12 percig hagyjuk sülni, ez a süti vastagságától függ, vagy amikor látjuk, hogy az aranysüti körül van, már kész is. Ha megérinti, kívülről kemény, belül pedig gyengéd. Ne hagyja túl sokáig a sütőben, különben megkeményszik.
  7. A sütiket kivesszük a sütőből, hagyjuk kihűlni és készen is vagyunk.
Recept által Konyhai receptek itt: https://www.lasrecetascocina.com/galletas-de- Naranja-y-pepitas-de-chocolate-2/