Sült spenótos és sajtos tortilla
 
Felkészülési idő
Főzési idő
Teljes idő
 
Szerző:
Recept típusa: tojás
Adagok: 2
Hozzávalók
  • 1 csomó spenót
  • 1 cebolla
  • Kecskesajt
  • Reszelt sajt
  • 4 tojás + 3 tojásfehérje
  • Egy csepp tejszín vagy párolt tej 50 ml.
  • Olaj
  • só
Preparación
  1. A sült spenótos és sajtos omlett elkészítését a spenót megtisztításával kezdjük, zacskóba csomagolva vásárolhatod meg tetszés szerinti mennyiségben, hiszen főzve kevesebb, mint a fele marad.
  2. A sütőt 200 fokra tesszük, felmelegszik.
  3. A hagymát apróra vágjuk, egy serpenyőben kevés olajat teszünk, és a hagymát megpirítjuk.
  4. Ha a spenót megtisztult, hozzáadjuk a hagymához, picit megsózzuk, és mindent együtt pirítunk. A mennyiség mindegyiknek ízlése szerint és a tortilla méretétől függően lesz. A legjobb, ha spenótot adunk hozzá, és a mennyiségtől függően adjunk hozzá még
  5. Egy tálba tedd a tojást és egy kis sót.
  6. A tojásokat felverjük a fehérjével és a tejszínnel, ha már jól összekeverjük, hozzáadjuk a pirított hagymát és a spenótot, összekeverjük.
  7. Egy tepsibe, ami mehet a sütőbe, tegyünk egy kis olajat, tegyük a tűzre, és adjuk hozzá a tortilla keveréket, hagyjunk néhány percet, hogy elkészítse a tortilla alapját. amikor látjuk, hogy túrósodik körülötte, beletesszük a kecskesajtot és egy kevés reszelt sajtot.
  8. Tedd a tepsit a sütőbe, és süsd körülbelül 12-15 percig, vagy amíg a tortilla felülete aranybarna nem lesz.
  9. A sütőből kivéve azonnal tálaljuk.
Recept által Konyhai receptek itt: https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-de-espinacas-y-queso-al-horno/