A narancskrémes poharak elkészítését a narancs megtisztításával kezdjük, a bőrt alaposan megmossuk és szárítjuk.
A narancsot lereszeljük, mielőtt kivonnánk a levét.
Ezután addig nyomkodjuk, amíg az összes levet el nem kapjuk, kb. 750 ml-t. Kb. 100 ml-t félreteszünk.
A narancslevet tegyük egy serpenyőbe, ha nagyon édes, hagyjuk cukor hozzáadása nélkül. Ha édesebben szereti, akkor azt a cukrot adjuk hozzá, amit szeretünk. Hozzáadjuk egy-két narancs héját is. Tartalékolunk egy kicsit.
Tegye a serpenyőt közepes lángra, keverje, amíg a cukor feloldódik.
100 ml-ben. Az általunk lefoglalt léből szobahőmérsékletűnek kell lennie, hozzáadjuk a kukoricalisztet, addig keverjük, amíg csomómentesen fel nem oldódik.
Amikor a narancs a serpenyőben felforrósodott, adjuk hozzá azt a pohár narancsot, ahol a kukoricadarat feloldottuk.
Folyamatosan keverjük, amíg a keverék besűrűsödik. Amikor elkezd sűrűsödni, levesszük a tűzről.
Kis poharakba tesszük a krémet, a tetejére narancshéjat teszünk. Hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, majd tegyük be 3-4 órára a hűtőbe vagy a fagyasztóba, így nagyon jó hideg krém lesz.
Recept által Konyhai receptek itt: https://www.lasrecetascocina.com/vasitos-de-crema-de- Naranja/