A gombás csirkemell tányérjának elkészítéséhez először megtisztítjuk a gombát és szeletekre vágjuk.
A gombát egy serpenyőben kevés olajon megdinszteljük. Kivesszük és lefoglaljuk.
Kivesszük a melleket, megtisztítjuk, picit sózzuk, borsozzuk. Ugyanabban a serpenyőben, ahol a gombát megdinszteltük, még egy kevés olajat adunk hozzá, és beletesszük a melleket.
Amikor a mellek aranybarnák, hozzáadjuk a gombát, átkeverjük, hozzáadjuk a fehérbort, pár percig hagyjuk langyosodni.
Ezután hozzáadjuk a tejszínt főni.
10 percig hagyjuk főni, megkóstoljuk a sót, rektifikáljuk és ennyi.
Egyszerű és gyors étel. Élvezni!!!
Recept által Konyhai receptek itt: https://www.lasrecetascocina.com/pechugas-de-pollo-con-champinones/