Néhány hússal töltött tekercs elkészítéséhez először elkészítjük a hozzávalókat.
Olajsugárral egy serpenyőt teszünk, beletesszük a darált húst és megfőzzük. Sózzuk, borsozzuk, curryt teszünk a húshoz. Addig hagyjuk, amíg a hús meg nem sül. Ha kész a hús, kikapcsoljuk és lefoglaljuk.
Amíg a hús sül, elkészítjük a szószt és a köretet. A salátát megmossuk és feldaraboljuk, a hagymával is így járunk el. karaj tányérra tesszük.
Másrészt elkészítjük a szószt. Egy tálba teszünk 3-4 evőkanál majonézt, hozzáadjuk az őrölt fokhagymát és a petrezselymet, átkeverjük és 2-3 evőkanál vízzel felöntjük, újra átkeverjük és addig adjuk hozzá a vizet, amíg krémes nem lesz.
Ezután beletesszük a palacsintákat a tepsibe. Pár perc mindkét oldalra, és tányérra tesszük.
Elkezdjük összeállítani a tekercseket. A tányérján mindenki elkészíti neki. Kevés salátát és csíkokra vágott hagymát teszünk.
Ezután egy kis darált húst teszünk a tetejére. A hús tetejére teszünk néhány evőkanál fehér szószt.
Ízlés szerint egy kis csípős szószt adunk hozzá. És feltekerjük őket.
Feltekerni úgy, hogy mindent alulról leejtsünk, feltekerjük, majd az oldalára, így formázzuk a tekercseket.
Az összes hozzávalóval megtöltjük a tekercseket.
Recept által Konyhai receptek itt: https://www.lasrecetascocina.com/tortitas-rellenas-de-carne/