Hússal töltött palacsinta
 
Felkészülési idő
Főzési idő
Teljes idő
 
Szerző:
Recept típusa: Carnes
Adagok: 4
Hozzávalók
  • 4-6 Búza vagy kukorica palacsinta
  • 500 gr. darált hús
  • saláta
  • hagyma
  • 1 fazék majonéz
  • 2 evőkanál darált fokhagyma
  • 1 evőkanál őrölt petrezselyem
  • 1 teáskanál curry por
  • Pimienta
  • Olaj és só
  • Forró szósz (opcionális)
Preparación
  1. Néhány hússal töltött tekercs elkészítéséhez először elkészítjük a hozzávalókat.
  2. Olajsugárral egy serpenyőt teszünk, beletesszük a darált húst és megfőzzük. Sózzuk, borsozzuk, curryt teszünk a húshoz. Addig hagyjuk, amíg a hús meg nem sül. Ha kész a hús, kikapcsoljuk és lefoglaljuk.
  3. Amíg a hús sül, elkészítjük a szószt és a köretet. A salátát megmossuk és feldaraboljuk, a hagymával is így járunk el. karaj tányérra tesszük.
  4. Másrészt elkészítjük a szószt. Egy tálba teszünk 3-4 evőkanál majonézt, hozzáadjuk az őrölt fokhagymát és a petrezselymet, átkeverjük és 2-3 evőkanál vízzel felöntjük, újra átkeverjük és addig adjuk hozzá a vizet, amíg krémes nem lesz.
  5. Ezután beletesszük a palacsintákat a tepsibe. Pár perc mindkét oldalra, és tányérra tesszük.
  6. Elkezdjük összeállítani a tekercseket. A tányérján mindenki elkészíti neki. Kevés salátát és csíkokra vágott hagymát teszünk.
  7. Ezután egy kis darált húst teszünk a tetejére. A hús tetejére teszünk néhány evőkanál fehér szószt.
  8. Ízlés szerint egy kis csípős szószt adunk hozzá. És feltekerjük őket.
  9. Feltekerni úgy, hogy mindent alulról leejtsünk, feltekerjük, majd az oldalára, így formázzuk a tekercseket.
  10. Az összes hozzávalóval megtöltjük a tekercseket.
Recept által Konyhai receptek itt: https://www.lasrecetascocina.com/tortitas-rellenas-de-carne/