Pirítós kecskesajttal és paradicsomlekvárral
 
Felkészülési idő
Főzési idő
Teljes idő
 
Ezek a kecskesajt és paradicsomlekvár pirítós nagyszerű lehetőség előételként vagy előételként egy ebéd vagy vacsora alkalmával a barátokkal.
Szerző:
Recept típusa: Előételek
Adagok: 6
Hozzávalók
  • 6 szelet kenyér
  • 12 szelet kecskesajt
  • 6 teáskanál paradicsomlekvár
A paradicsomlekvárhoz
  • 1 kiló érett paradicsom
  • Fehér cukor.
  • ½ citrom leve
Preparación
  1. Egy serpenyőt vízzel a tűzre teszünk, és felforraljuk.
  2. Míg, megmossuk a paradicsomot és az alján kereszt alakú vágást hajtunk végre.
  3. Amikor a víz forr, adjuk hozzá a paradicsomot, és amint a víz forrni kezd, a blans 4 percig.
  4. Utána lecsepegtetjük őket, és hagyjuk őket felmelegedni hámozzuk meg és aprítsuk fel őket egy finom kés.
  5. Megmérjük a paradicsomot és rakottba tettük. Adjuk hozzá a cukorban lévő paradicsom súlyának felét és egy fél citrom levét.
  6. Keverjük össze, gyújtsuk meg a tüzet, és forraljuk fel. Miután felforrt, csökkentjük a hőt és kb 40-45 percig főzzük vagy amíg el nem éri a kívánt vastagságot. Ne feledje, hogy amikor kihűl, megvastagszik.
  7. Ha kész és még forró, üvegtartályban tartjuk. Először összetörhetjük, hogy ízlés szerint finomabb legyen vagy sem.
  8. A pirítós elkészítéséhez megpirítjuk a kenyérszeleteket és felmelegítjük a grillezett sajtot.
  9. Helyezzük két szelet sajt a kenyéren és ezen a lekváron, amelyet már megfázunk.
Recept által Konyhai receptek itt: https://www.lasrecetascocina.com/tostada-de-queso-de-cabra-y-mermelada-de-tomate/