Sült tök krém főtt tojással
Felkészülési idő
Szerző: Maria
Recept típusa: Főétel
Adagok: 6
- 1 kis tök
- 1 lilahagyma
- 1 fokhagyma szegfűszeg
- Egy darab gyömbér
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- Só és bors
- ½ teáskanál kurkuma
- Zöldségleves
- Főtt tojás
- .
- A sütőt előmelegítjük 200ºC-ra.
- Meghámozzuk a tököt, a magokat eldobjuk, és a húst darabokra vágjuk, amelyeket a tepsibe helyezünk.
- Hozzáadjuk a tálcához a hámozott és meghámozott hagymát, a meghámozott fokhagymagerezdet és a megpucolt gyömbért is.
- A zöldségeket csepegtető olívaolajjal öntözzük meg, fűszerezzük és 30 percig pirítjuk, vagy amíg a sütőtök megpuhul.
- Ezután a zöldségeket a szükséges húslevessel pépesítjük, hogy elérjük a kívánt állagot és egy csipet kurkuma.
- A pürét forrón, apróra vágott főtt tojással tálaljuk.
Recept által Konyhai receptek itt: https://www.lasrecetascocina.com/pure-de-calabaza-asada-con-huevo-cocido/
3.5.3226