Ratatouille főtt tojással
 
Felkészülési idő
Főzési idő
Teljes idő
 
A főtt tojással készült Ratatouille kiváló alternatíva főételként, valamint húsok és halak kíséretében. Próbáld ki!
Szerző:
Recept típusa: Fő
Adagok: 2-3
Hozzávalók
  • 1 apróra vágott hagyma
  • 1 zöld paprika, darálva
  • ½ piros paprika, apróra vágva
  • 1 cukkini, darálva
  • 1 padlizsán, meghámozva és apróra vágva
  • 1 pohár paradicsomszósz
  • Extra szűz olívaolaj
  • 2 főtt tojás
Preparación
  1. Fazékban vagy serpenyőben megdinszteljük a hagymát és a borsot egy csepegtető olajjal 12 percig közepes lángon.
  2. majd hozzáadjuk a cukkinit a felkockázott padlizsánt és pár percig pirítjuk. Ezután takarja le az edényt és még 10 percig pároljuk, hogy a zöldségek puhák legyenek.
  3. Helyezze bele a paradicsomot, jól keverjük össze és főzzük az egészet még néhány percig, amíg az összes zöldség elkészül.
  4. Tálaljuk a ratatouille-t, a tetejére vágott főtt üreggel.
Recept által Konyhai receptek itt: https://www.lasrecetascocina.com/pisto-con-huevo-cocido/