Kezdjük azzal, hogy a csokoládét beletesszük a bain-marie-ba. Tettünk egy serpenyőt kevés vízzel melegedni.
A tetejére egy tálat teszünk anélkül, hogy hozzáérnénk a vízhez, hogy ezt egy bain-marie-ban végezzük.
A tálba hozzáadjuk a vajat és a kakaókrémet.
Jól keverjük, amíg el nem dobják és összekeverik. A lábas vize mindig nagyon forró legyen. Ezután darabokban hozzáadjuk a desszertek csokoládéját. Addig keverjük, amíg a keverék meg nem marad, és a csokoládé jól összekeveredik.
Addig keverjük, amíg mindent el nem dobunk, és finom és fényes krém lesz.
Levesszük a tűzről, a mandulát beletesszük a keverékbe, jól összekeverjük.
Elkészítünk egy formát, ha nincs, és azt szeretné, hogy olyan legyen, mint egy nugát bár, akkor elkészítheti ezt a találmányt, láttam az interneten, és nagyon jól megy. Csak fel kell vágnia egy tejesdobozt, jól meg kell tisztítani, penészként szolgál.
Az összes keveréket átadjuk a formának.
Adunk neki néhány mozdulatot, hogy az egész csokoládét jól eloszlassa. Hűtőbe tesszük, amíg meg nem keményedik, de ha a nagyon krémes kakaókrémet cipeljük, akkor jobb, ha másnapig hagyjuk hűtőszekrényben.
Amikor van, kivesszük, bemutatjuk egy forrásban, és már megkóstolhatjuk ezt a finom nugát.
Finom !!!
Recept által Konyhai receptek itt: https://www.lasrecetascocina.com/turron-con-almendras/