Póréhagyma torta szalonnával
 
Felkészülési idő
Főzési idő
Teljes idő
 
Ez a szalonna- és póréhagyma torta egyszerűen közönséges alapanyagokból készül. Nagyon ízletes, és előételként vagy főételként bemutatható.
Szerző:
Recept típusa: Főétel
Adagok: 6-8
Hozzávalók
  • 4 nagy póréhagyma
  • 200 g. szalonna csíkokban
  • 4 tojás
  • 200 ml. tej
  • 200 ml. krém
  • 100 g reszelt sajt
  • só
  • Fekete bors
  • Olívaolaj
Preparación
  1. A sütőt előmelegítjük 190ºC-ra.
  2. Apróra vágjuk a fehér részt a póréhagymából, és egy serpenyőben lévő olajjal megpirítjuk, amíg enyhén meg nem pirul és puha nem lesz. Miután elkészült, egy réselt kanállal eltávolítjuk a póréhagymát, és egy szűrőedényre tesszük, hogy a felesleges olaj kiürüljön.
  3. Aztán ugyanabban az olajban, megsütjük a szalonnát. Lecsepegtetjük és lefoglaljuk.
  4. Egy nagy tálban felvertük a tojásokat tejjel, tejszínnel és a sajt felével.
  5. Add hozzá a póréhagymát és a szalonnát, és jól összekeverjük. Fűszerezzük sóval és borssal.
  6. A keveréket a korábban kikent penész és a tetejére szórjuk a többi sajtot.
  7. Sütőbe viszünk és főzzük 45 percig. 190 ° C-on, vagy amíg meg nem áll. Ha azt látjuk, hogy a felület a folyamat során túlságosan megbarnul, akkor alufóliával lefedjük.
Recept által Konyhai receptek itt: https://www.lasrecetascocina.com/pastel-de-puerros-y-bacon/