Krém cukkini
 
Felkészülési idő
Főzési idő
Teljes idő
 
Szerző:
Recept típusa: Első
Adagok: 4
Hozzávalók
  • 4-5 cukkini
  • 1 nagy hagyma
  • 4 sajt
  • Olaj
  • só
Preparación
  1. A hagymát meghámozzuk és vékony csíkokra vágjuk, kevés olajjal a serpenyőbe tesszük, közepes lángon megsütjük.
  2. Amíg elkészítjük a cukkinit, mossuk meg, vágjuk le a végeit és hámozzuk meg, ha szeretne bőrcsíkokat hagyni, hogy több színt kapjon a krém és több vitamin.
  3. Vékony szeletekre vagy négyzetekre vágjuk, és a hagymával összerakjuk, megsózzuk, kb. 5 percig hagyjuk pirítani, amíg kissé megpuhulnak, figyelve, hogy olajra van-e szüksége.
  4. Fedjük le vízzel, zöldséges vagy csirkehúslevessel, amíg el nem fedi a zöldségeket, és hagyjuk kb. 15 percig főni, tegyük darabokra vágott sajtokat, alaposan keverjük össze, zúzzuk össze a turmixgéppel, és ellenőrizzük, hogy maradt-e a krém, ha nekünk könnyebb vagy vastagabb, hagyjuk kedvünkre, megkóstoljuk a sót is.
  5. Ha egy teljesebb és sűrűbb ételt szeret, mint egy pürét, adjon hozzá pár burgonyát, és forralja fel őket a cukkinivel és a hagymával együtt, a sajtokat cserélheti főzőkrémre is.
  6. És csak melegen kell tálalni, kísérhetjük sült kenyérkockákkal, ami nagyon jól megy.
  7. És szolgálatra kész !!
Recept által Konyhai receptek at https://www.lasrecetascocina.com/crema-calabacin-2/