Quinoa pirított zöldségekkel
 
Felkészülési idő
Főzési idő
Teljes idő
 
Jelenleg a quinoával való főzés a divat. Itt bemutatjuk a sok lehetséges recept egyikét, amelyet ezzel a maggal elkészíthet.
Szerző:
Recept típusa: zöldségek
Konyha: spanyol
Adagok: 2-3
Hozzávalók
  • 1 pohár quinoa
  • 2 pohár víz
  • 1 nagy burgonya
  • 1 cebolla
  • 1 paprika Rojo
  • 1 zöldbors
  • ½ padlizsán
  • ½ cukkini
  • só
  • Romero
  • Olívaolaj
Preparación
  1. Az első lépés az mossa meg a quinoát 3 vagy 4 alkalommal hogy ne legyen keserű, és minden fehéres hab kijön. Ha ezt megtettük, a következő lépés az a pohár quinoát két pohár vízben forralni, 2 evőkanál sót és egy kis rozmaringot (kb. 500 ml).
  2. Hagytuk forraljuk közepes lángon 20 percig hozzávetőlegesen, körülbelül. Minden aprót megkeverünk, hogy a gabona laza legyen és ne tapadjon össze.
  3. Közben egy serpenyőben és némi olívaolajjal megyünk zöldségfélék és burgonya pirítása. Az összes korábban megmosott, meghámozott és vékony szeletekre vágjuk. Közepes lángon melegítjük, és addig dinszteljük, amíg a zöldségek ki nem sülnek és elkészülnek.
  4. Az utolsó lépés az lesz tálaljuk a quinoát a zöldségekkel együtt. Kóstolásra kész!
jegyzetek
Adhatunk hozzá néhány cseppet szója szósz a quinoára, hogy más ízt adjon neki.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 400
Recept által Konyhai receptek itt: https://www.lasrecetascocina.com/quinoa-salteado-verdura/