Csirkecomb vörösborban
 
Felkészülési idő
Főzési idő
Teljes idő
 
Szerző:
Recept típusa: első
Adagok: 4
Hozzávalók
  • 4 csirkecomb,
  • 2 közepes hagyma
  • Egy ½ kilós doboz zúzott paradicsom
  • 200 ml. vörösbor
  • Egy pohár vizet
  • Olaj, só és bors.
  • Elkísérni:
  • Főtt rizs, chips, zöldség...
Preparación
  1. Megsózzuk és kevés borsot teszünk a csirkére, egy rakott olajjal a csirkét megbarnítjuk, mielőtt teljesen megbarnulna, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, hogy a csirkével együtt megbarnuljon.
  2. Amikor a hagyma kissé színeződött, adjuk hozzá a vörösbort, és hagyjuk az alkoholt elpárologni, adjuk hozzá a zúzott paradicsomot, és hagyjuk 30-40 percig főzni közepes lángon, a főzés felénél, ha úgy látjuk, hogy a szósz nagyon sűrű , adunk hozzá egy kis vizet.
  3. Megkóstoljuk sóval, és addig hagyjuk, amíg a szósz sima lesz, a paradicsom elkészül, és a csirke készen áll.
  4. Jobb, ha sokáig hagyjuk pihenni.
  5. Főzött vad rizzsel, néhány nagyon jól sült burgonyával vagy főtt zöldségekkel kísérhetjük. Nagyon komplett étel.
Recept által Konyhai receptek itt: https://www.lasrecetascocina.com/muslos-pollo-al-vino-tinto/