Padlizsán lasagna
 
Felkészülési idő
Főzési idő
Teljes idő
 
Szerző:
Recept típusa: Kezdők, első fogás
Adagok: 4
Hozzávalók
  • 3 padlizsán
  • 600 gr. kevert darált hús
  • 1 cebolla
  • Paradicsommártás 300gr.
  • Só és bors
  • Reszelt mozzarella sajt, parmezán, könnyű
Preparación
  1. A padlizsánokat megmossuk, szeletekre vágjuk, megsózzuk és kb. 15 percig hagyjuk lecsepegni, hogy felszabaduljon a keserűség.
  2. Teszünk egy serpenyőt olajjal, megpirítjuk az apróra vágott hagymát és megdinszteljük, beletesszük a darált húst és kissé megfőzzük, amíg színeződik.
  3. Tesszük a paradicsomszószt, kevés sót és borsot, hagyjuk főni kb 10 percig.
  4. Vesszük a padlizsánokat, megszárítjuk és tepsibe tesszük, kevés olajjal, és a sütőbe tesszük, amíg aranybarna nem lesz.
  5. Egy tepsibe egy réteg padlizsánt teszünk.
  6. Egy réteg hússal letakarjuk.
  7. Egy másik padlizsán és így 2 vagy 3 réteg, tetszés szerint.
  8. Az utolsó padlizsán lesz.
  9. A legjobban tetsző reszelt sajttal borítjuk, ha könnyű, annál jobb.
  10. A sütőben hagyjuk, amíg arany nem lesz.
  11. És készen állsz az evésre.
Recept által Konyhai receptek itt: https://www.lasrecetascocina.com/lasana-de-berenjenas/