Sült csirkegolyók
 
Felkészülési idő
Főzési idő
Teljes idő
 
A sült csirkegolyók ideálisak tapasokhoz és könnyű ételekhez.
Szerző:
Recept típusa: tapas
Konyha: spanyol
Adagok: 4-5
Hozzávalók
  • 500g csirkemell
  • 3 szelet szalonna
  • 1 teáskanál fokhagyma por
  • 1 csésze zsemlemorzsa és két evőkanál
  • Só és bors
  • 3 tojás
  • 1 csésze búzaliszt
  • Olívaolaj
Preparación
  1. Első lépésként a csirkét a szalonnával együtt ledaráljuk, keverő vagy aprító segítségével. Ebben a lépésben hozzáadjuk a fekete bors és só megkóstolni.
  2. Elkapjuk egy tál amihez hozzáadjuk az egyik tojást, az evőkanál fokhagymaport és a két evőkanál zsemlemorzsát. Mindezt jól összekeverve a csirkehússal és a szalonnával, amelyet korábban összetörtünk. Van egy vastag tömegünk, amellyel elkészítjük a golyóinkat.
  3. Ha elkészült, mindegyik átmegy egy táblán, amely tartalmazza a Harina, később egy másik, amely tartalmazza a két felvert tojást és végül egy harmadik lemezért, amelyben a zsemlemorzsa.
  4. Amikor a golyóink jól be vannak panírozva, Körülbelül 5 percig serpenyőben sütjük őket az olívaolajjal magas hőmérsékleten. Ha megsült, egy tányérra tesszük őket pár nedvszívó papírszalvétával, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.
  5. És kész!
jegyzetek
A csirkegolyók kíséretében tükörtojást választottunk, de készíthetünk enyhe mártást vagy patatas bravákat. Finomak!
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 375
Recept által Konyhai receptek itt: https://www.lasrecetascocina.com/bolitas-pollo-fritas/