Apple sanciaux
 
Felkészülési idő
Főzési idő
Teljes idő
 
Könnyű és gyors desszert, valamint ínyenc? Ne hagyja ki lépésről lépésre ezt az almás Sanciaux finomságot. Ha tudsz kreppeket készíteni, gratulálok. Itt az ideje, hogy a következő szintre lépj.
Szerző:
Recept típusa: Desszert
Konyha: Francesa
Adagok: 4
Hozzávalók
  • 60 g. Lisztből
  • 125 ml. lefölözött tej
  • 1 közepes tojás
  • 1 gomb vaj (egy evőkanál)
  • 2 alma
  • 2 evőkanál méz l
  • 1 fröccs rum, méz vagy rum.
  • cukor
Preparación
A krepp tésztához
  1. Ez olyan KÖNNYEN. A lisztet, a tojást, a tejet és a sót magas edényben addig verjük, amíg világos és homogén tésztát nem kapunk. Legalább 1 órát pihentetjük a hűtőben.
Kezünket a tésztában folytatjuk
  1. Az almákat megmossuk és meghámozzuk, és úgy vágjuk, mintha ékek lennének.
  2. Egy serpenyőben megolvasztunk egy gomb vajat és hozzáadjuk az almát, amíg megpuhul.
  3. Amikor az alma színe megbarnult, adjunk hozzá evőkanál mézet, és hagyjuk karamellizálódni. Tudni fogja, mert a barna fokozódik. Adjunk hozzá egy csepp rumot, és tegyük tűzbe 10 másodpercre. Egy fazék fedelével kikapcsoljuk.
  4. Tegye a serpenyőbe a korábban elkészített tésztát, és hagyja úgy főni, mintha omlett lenne (kb. 7 perc). Ez idő után megfordítjuk és megismételjük a műveletet. Ideális esetben mindkét oldalán kissé megbarnul.
  5. Fagylaltokkal tálaljuk és tálaljuk, hogy az élmény kétszeresen finom legyen
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 400
Recept által Konyhai receptek itt: https://www.lasrecetascocina.com/sanciaux-de-manzana/