Fűszeres karfiol mandulával pirított
 
Felkészülési idő
Főzési idő
Teljes idő
 
Ön azok közé tartozik, akik úgy gondolják, hogy hús vagy hal nélkül egy étel elveszíti minden vonzerejét? Akkor nem ismeri ennek a fűszeres, mandulával párolt karfiolnak a csábító erejét, ami egy egzotikus tisztelet a zöldség univerzum előtt. Ne hagyja ki ezt a nagyon egyszerű receptet.
Szerző:
Recept típusa: zöldségek
Konyha: modern
Adagok: 3
Hozzávalók
  • 1 karfiol
  • 3 fokhagyma szegfűszeg
  • 50 gr szeletelt mandula
  • 2 chili
  • 1 cebolla
  • 6 köröm
  • Szezám olaj
  • só
Preparación
  1. A karfiolt megmossuk, késsel 4 részre vágjuk, és másfél liter vízben megfőzzük hagymával, 6 "szögezett" körömmel és sóval. 10 percig forraljuk.
  2. Lecsepegtetjük és tartalékoljuk.
  3. Egy wokban melegítsen 1 teáskanál szezámolajat, és pirítsa meg a 3 gerezd fokhagymát, amelyet korábban lamináltunk.
  4. Amikor a fokhagyma barnulni kezd, adjuk hozzá az apróra vágott chilit és a felszeletelt mandulát.
  5. Néhány másodpercig keverjük, és hozzáadjuk a karfiolt.
  6. Addig pirítsuk, amíg a karfiol meg nem kezd barnulni (kb. 3-4 perc múlva), és szórjunk rá további fél evőkanál szezámolajat.
  7. Elzárjuk a tüzet, és kész szolgálni
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 125
Recept által Konyhai receptek itt: https://www.lasrecetascocina.com/coliflor-picante-salteada-con-almendras/