Mi az a merülés? Meghatározhatnánk mártásként, amelyben mártogathatunk / megkenhetünk egy másik ételt. A guacamole vagy a hummus a legnépszerűbb mártások közé tartozik, de akár annyit is készíthet, amennyit használni szeretne. Keletre avokádó és csicseriborsó Ez az utolsó, amit megpróbáltunk.
A merítés ideális kezdőként a informális vacsora a barátokkal. Belemeríthetjük mind a sós vizet, mind a chipset, krokettet vagy zöldséget, mindent, ami csak eszébe jut! Az avokádó és a csicseriborsó mártásának elkészítése nagyon egyszerű; Csak akkor kell aggódnia, hogy néhány érett, fogyasztásra kész avokádót választ.
Avokádó és csicseriborsó
A ma elkészített avokádóból és csicseriborsóból készült mártás nagyszerű kezdő lehet sós kekszekkel, sült krumplival vagy zöldségekkel.
Szerző: Maria
Recept típusa: Előétel
Adagok: 8
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 400 g. csicseriborsó, főzve és lecsepegtetve
- 3 érett avokádó, kimagozva és meghámozva
- ½ csésze friss bazsalikom, kakukkfű és oregano
- 1 citrom leve
- 2-3 fokhagymagerezd, hámozva
- ½ teáskanál durva só
- ¼ teáskanál fekete bors
- ⅓ csésze olívaolaj + extra díszítéshez
- Zúzott cayenne köretnek (opcionális)
Preparación
- Az egyik konyhai robotgép a következő összetevőket tesszük: csicseriborsó, avokádó, aromás gyógynövények, citromlé, fokhagyma, só, bors és olívaolaj. Addig turmixoljuk, amíg sima pürét nem kapunk, ügyelve arra, hogy az oldalakat időnként spatulával "megtisztítsuk".
- Amint elkészült a püré, teszteljük és beállítjuk szükség esetén némi fűszerezés.
- Az avokádót és a csicseriborsót egy tányérra tálaljuk, és a csepegtető olívaolaj extra szűz és egy csipet zúzott cayenne,