Dupla "S" cukkini leves: Egészséges és szuper könnyű!

A krémek remek italozási módnak tűnnek zöldségek. A legjobb dolog bennük az, hogy végtelen kombinációkat engednek meg, és még alkalmazkodnak ahhoz az évszakhoz, amelyben vagyunk, képesek vagyunk elvinni őket hideg o Calientes. A mai esetben ez a cukkini krém, nagyon egyszerű tenni és nagyon gazdag.

Nehézségi fok: egyszerű

Előkészítési idő: 25 perc

Összetevők 6 fő számára:

• 7 patatas (az én esetemben kettő kicsi volt)
• 6 cukkini
• só
• Pimienta
• Olívaolaj

Kidolgozás:

Először meg kell tennie egy edényt körülbelül 1 liter vízzel a tűzre, só megkóstolni, bors és egy kicsit olívaolaj. Keverje össze, hogy mindent összekeverjen, és hagyja felmelegedni.

Tisztítsa meg az összes zöldségek. Ezután hámozza meg a patatas és apró kockákra vágta őket. Ehhez vágja vastag szeletekre, majd végezzen egy függőleges és egy vízszintes vágást. Ismételje meg ugyanazt a műveletet, amíg be nem fejezi az összes burgonyát, és tartsa fenn.

Vágja le a cukkini, bár először el kell távolítania a szélsőségeket. Esetemben nem távolítottam el a bőrt, de ha szeretné, eltávolíthatja. Ismételje meg ugyanazt a műveletet, amíg az összes cukkini elkészül, és foglalja le őket a patatas.

Ha a víz Már forr, hozzáadjuk a burgonyát és a cukkinit. Hagyja körülbelül 15-20 percig forralni (ez a zöldség méretétől függ). Miután minden megfőtt, engedje át a turmixgépen, ha szükséges, korrigálja a sót és ennyi. Ott vagy cukkini krém készen áll élvezni, mind melegen, mind hidegen.

Tálaláskor ...

Tálalhatja úgy, ahogy van, vagy adhat hozzá néhányat krutonnal, főtt tojás apróra vágott vagy egy húr olívaolaj. Ez egészen más megjelenést kölcsönöz a cukkini krém, sokkal reprezentatívabb.

Recept javaslatok:

• Ha más érzést szeretne adni neki, hozzáadhatja a fehér retek vagy egy kicsit hagyma és petrezselyem apróra vágott (korábban buggyantott) olívaolaj).

• Ha azt szeretné, hogy még több legyen krémes és sima, amikor mindent áthalad a turmixgépen, adjon hozzá egy darabot vaj vagy pár sajtok részletekben.

• Hogy tovább növelje a táplálkozási hozzájárulások, ahelyett, hogy forralná a zöldségek csak a vízben csináld azt is leche. Ebben az esetben használjon fél liter vizet és fél tejet.

• Alapján patatas + egyéb zöldségek, amiket végtelenül kaphatsz növényi krémekpéldául burgonya + karfiol = Karfiol krém. Burgonya + brokkoli = tejszín brokkoli És így tovább minden, amit akar!

Jó étvágyat! Élvezd a recept és jó hétvégét.

További információ a receptről