Otthon egész évben püréket és krémeket fogyasztunk. A nyár folyamán főleg olyan hideg javaslatokra fogadunk, mint pl paradicsomleves, de nem feledkezünk meg az ilyen alternatívákról cukkini és sárgarépa püré amikor a vacsora takarásáról van szó.
Az ilyen püré, mint ez a cukkini és a sárgarépa nagyon könnyen elvégezhető. Nem vesznek el minket 5 percnél tovább; akkor csak meg kell várnunk, amíg az összes hozzávaló megfő és ledarálja őket. Van valami könnyebb, mint pürét vagy krémet elkészíteni? Kevés olyan dolog, ami egyszerre olyan egészséges.
Most, hogy a kertünkben cukkini van, ez egyike annak a sokféle lehetőségnek, amelyet ki kell használnunk hozza őket az asztalhoz. De nem ez az egyetlen ötlet, amelyet ezen az oldalon adtunk neked; a Aurora mártással töltött cukkini és cukkini és gombás sütemény vannak más nagyszerű alternatívák.
A recept
- 1 közepes cukkini
- ½ fehér hagyma
- Sárgarépa 3
- 1 burgonya
- 1 póréhagyma
- Extra szűz olívaolaj
- só
- Fekete bors
- Egy edényben Tegye negyedfelé az apróra vágott cukkinit, a fehér hagymát, a meghámozott és apróra vágott sárgarépát, a hámozott és apróra vágott burgonyát, a póréhagymát, egy csipet sót és még egy borsot.
- Öntözünk egy evőkanál olajjalHevítsük közepes lángon, vagy süssük pár percig, folyamatos keverés közben.
- Utána vizet adunk hozzá, amíg a zöldségek szinte teljesen el nem fedik, és felforraljuk. Miután felforrt, csökkentse a tüzet, és főzze 20 percig.
- Befejezni az összes hozzávalót összetörjük amíg sima.
- Forrón tálaljuk a cukkinit és a sárgarépa pürét.