Nyáron olyan egyszerű a főzés ... Otthon saláták között és párolva elkészítjük ételeink 80% -át. Keleti cukkini és csirke sütjük főtt tojással kiváló választás ebédre és vacsorára, és melegen vagy melegen is tálalható. Mered előkészíteni?
Az elkészítéséhez kevés összetevőre lesz szükség. A legfontosabbak a cukkini, amely teljes szezonban van, és a csirke, amelyet helyettesíthet más hússal, például sertésszűz vagy növényi fehérjék, például tofu vagy tempeh, többek között.
Ezenkívül hagymát és zöldpaprikát szeretnénk hozzáadni a párolt és fejezze be az ételt főtt tojással. Minden, anélkül, hogy több serpenyőt szennyezne be, így a konyha későbbi tisztítása sokkal gyorsabb és egyszerűbb lesz. Tetszik az ötlet ennek a turmixnak?
A recept
- Extra szűz olívaolaj
- 1 cebolla
- ½ pirospaprika
- 1 közepes cukkini
- ½ csirkemell
- só
- Pimienta
- 1 főtt tojás
- A hagymát és a borsot durvára vágjuk, és a nagy serpenyőben megpirítjuk egy csepp olívaolajjal 2 percig.
- akkor, hozzáadjuk a kockára vágott cukkinit és még pár percig pirítjuk, hogy kissé megpiruljon. Két perc után alacsony lángon, közepes lángon, és még 8 percig főzzük a cukkinit, lefedve a serpenyőt, és időnként megkeverve annak tartalmát.
- Amikor a cukkini megpuhult, vegye ki a zöldségeket a serpenyő egyik oldalára és hozzáadjuk a csirkemellet kockákra sóval és borssal. Nagy lángon pár percig pároljuk mindkét oldalon, hogy megpiruljon, majd további néhány percig közepes lángon főzzük, a többi hozzávalóval együtt addig kevergetve, amíg elkészül.
- A cukkinit és a csirkét rántva tálaljuk főtt tojás a tetején.