Csirkemell és zöldségtekercs

az csirkemell A grillezett vagy sült étkezés rendszeres a heti étlapomon, és biztos vagyok benne, hogy a tiéd is. Unod már, hogy mindig ugyanúgy főzöd őket? Ebben a receptben fantasztikus javaslata van a megjelenésük megváltoztatására és vonzóbbá tételére.

Ez egy egyszerű recept, amely nem igényel különösebb készségeket. Ez egyes mellek kitöltésével a zöldségkombináció buggyantott. Milyen zöldségeket? Ebben az esetben a kezemben lévőeket, hagymát, zöldpaprikát és pirospaprikát használtam, de különböző kombinációkat kipróbálhat. Az eredmény kellemes a szemnek és finom.

Hozzávalók

• 2 csirkemellfilé
• 1/2 hagyma
• 1 kis zöld paprika
• Ugyanannyi pirospaprika
• Aveite
• só
• Pimienta
• Zsemlemorzsa
• 2 pálcika

kidolgozás

Finoman apróra vágjuk kockára vágott hagyma és paprika.

Hevítsen egy serpenyőben egy olajsugarat és buggyantjuk a zöldségeket 5-10 percig, amíg meg nem gyengül. A folyamat során sózzuk, borsozzuk.

Helyezze a csirkemell filét egy tányérra vagy deszkára, és mindkét oldalán ízesítse sóval és borssal. Ezután egy teáskanálnyi zöldséget lecsepegtetve helyezünk a mellre és megforgatjuk a filét róluk. Fogpiszkálóval zárjuk le, hogy sütés közben ne nyissanak ki.

A melltekercseket gondosan átengedjük zsemlemorzsán és olajban sütjük nagyon forró. Szükségünk lesz jó mennyiségű olajra, hogy a mell minden oldalról jó legyen nekünk.

Kivesszük a serpenyőből és bemutatjuk a tekercseket a tányéron a többi zöldséggel.

jegyzetek

Ha holnap nincs sok steak vágása, megkérheti a hentesét, hogy készítse elő őket, hogy kijöjjenek gyönyörű és finom steakek.

További információ a receptről