Őszi csípős húspörkölt csicseriborsóval

Csicseriborsós húspörkölt, fűszeres

Apránként kezdjük élvezni a hűvösebb napokat, amikor kedvünk támad olyan pörkölteket készíteni, mint amilyet ma ajánlok. A fűszeres hús és csicseriborsó pörkölt amiben fantasztikus ízek keverednek, és amiben ha akarod, a fűszer nélkül is meg lehet csinálni!

Ez a pörkölt nagyon megnyugtató, és nagyszerű szövetségese lesz, hogy felmelegítse a hidegebb hónapokban, amelyek még hátravannak. Val,-vel bőséges zöldségalap, a hús és a csicseriborsó is egy nagyon komplett étel, amit egytálételként is tálalhatsz, desszertként például narancsot adhatsz hozzá.

Nem gondolod, hogy jó a színe? A húsleves, a főzéshez használt vörösbor és a sült paradicsom hozzájárul kapja meg azt a sötét tónust amelyen annyira feltűnik a csicseriborsó és a sárgarépa. Nem várod már, hogy kipróbáld?

A recept

Őszi csípős húspörkölt csicseriborsóval
Ősszel érdemes kipróbálni ezt a fűszeres csicseriborsós húspörköltet, amit ma megtanítunk elkészíteni, mert nagyon megnyugtató.

Szerző:
Recept típusa: Carnes
Adagok: 2

Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 

Hozzávalók
  • 200g. hús (sertés, marha...) felkockázva
  • 1 apróra vágott hagyma
  • 3 nagy sárgarépa, szeletelve
  • 1 piros paprika, darálva
  • 2 paradicsom, meghámozva
  • ½ pohár vörösbor
  • 2 evőkanál paradicsomszósz
  • 2 babérlevél
  • 1-2 chili
  • 1 pohár marhahúsleves
  • 150 gr főtt csicseriborsó
  • Extra szűz olívaolaj
  • Őrölt feketebors

Preparación
  1. Egy serpenyőben három evőkanál olajat hevítünk és megpirítjuk a húst erős tűzön fűszerezzük. Ha kész, kivesszük a tepsiből és félretesszük.
  2. A serpenyőben Most megpirítjuk a hagymát, a sárgarépát és a borsot 5 percig.
  3. Utána hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, és még 10 percig kevergetve tovább főzzük.
  4. Ezután visszatesszük a húst a serpenyőbe, és öntözzük borral, Nagy lángon főzzük egy percig, hogy az alkohol egy része elpárologjon.
  5. Azonnal utána beletesszük a sült paradicsomot, a babérlevelet, a chilit és a húslevest, és főzzük 10 percig, hogy a hús megfőjön és a húsleves csökkenjen. A választott hústól függően több vagy kevesebb húslevesre és több vagy kevesebb időre lehet szüksége.
  6. Aztán befejezni hozzáadjuk a csicseriborsót, összekeverjük és még 10 percig főzzük, hogy minden íz összeérjen.
  7. Hagyjuk pihenni, és nagyon forrón tálaljuk a csípős csicseriborsós húspörköltet.


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.