Házi csirkekrokettek

az krokett valami nagyon jellemző a nagymamáknál, és jó okkal! Velük kihasználhatjuk a maradék sokaságát, amelyet más ételből, például csirke, borjúhús, csicseriborsó, burgonya, sárgarépa és egy hosszú stb., ezért nagyon jó nekünk, különösen ezekben az időkben, mert nem fogunk eldobni semmit. Ebben az esetben azok, akiket hozok neked, csirke, és gazdagok, gazdagok voltak.

Nehézségi szint: Könnyű, de talán egy kicsit szórakoztató

Elkészítési idő 30 perc. + a lefőzésükig tartó idő

Hozzávalók:

• 1 csirkemell (esetemben sült)
• 5 evőkanál liszt
• tej
• só
• Pimienta
• Olívaolaj
• 2 fokhagyma szegfűszeg
• Zsemlemorzsa
• 1 felvert tojás
• Olaj sütéshez

Kidolgozás:

Egy serpenyőbe adunk egy kevés olívaolajat és a két fokhagymagerezdet, összezúzva és a bőrrel együtt. Adjuk hozzá az apróra vágott csirkét a lehető legkisebbre, és főzzük nagy hőfokon. Vegyük figyelembe, hogy a csirke már főtt, csak az érdekel bennünket, hogy ízesíti a fokhagymát. Ha maradék helyett nyers csirkével készítjük őket, akkor meg kell főzni.

Néhány perc múlva eltávolítjuk a fokhagymát, közepes tűzre tesszük, és hozzáadjuk az öt evőkanál lisztet. Jól keverjük, és adunk néhány fordulatot, hogy minden együtt főjön. Sózzuk, borsozzuk, keverjük össze újra, és apránként adjuk hozzá a tejet, amíg a tészta kedvünkre való lesz. Az én esetemben szeretem, ha szaftos, kipróbálhatod főzés közben is.

Amikor kész, a tésztát tányérra vagy tálra tesszük, és hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, addig formázzuk a kroketteket, amíg az összes tésztával elkészülünk, átmegyünk a felvert tojáson és a zsemlemorzsán. Ha minden készen áll, forró olajban megpirítjuk őket, és ennyi.

Élvezni!.

Tálaláskor:

Tálalhatjuk sült krumplival, a gyermekek előnyben részesített formájával, burgonyapürével vagy salátával. Mini méretben készítettem őket, és nagyon jól meg lehetett volna tálalni mártással, például tartármártással (az lenne, ha egy tányérra tennék őket körbe, és a szószt középre helyeznék).

Recept javaslatok:

• Csirke helyett használhatott volna marhahúst, nyulat vagy akár néhány halat, például szürke tőkehalat.
• A hús mellé adhatunk főtt sárgarépát vagy főtt burgonyát.
• Élvezhetjük őket anélkül is, hogy várnunk kellene valamire. A sajtos spenótkrokettek nagyon jók, és néha még a gyerekek is tolerálják őket.

A legjobb:

Semmi kaját dobni!

További információ: Egzotikus csirke élvezi 10 perc alatt