Ritkán főzök valami édeset, és csak nem tudom, mi történik velem az ilyen típusú receptekkel. Bármi sós recept Megtehetem szemmel gond nélkül, ehelyett a édes receptek Követem őket a levélig, és igazi katasztrófákat kapok ... Ezeket tojás nélküli krémek Szeretem őket, mert még az első alkalommal, amikor megtettem őket, jól sikerültek, számomra elég eredmény! Ráadásul, mivel nem hordozzák a petesejteket, nekem könnyebbnek tűnnek, és aki allergiás, úgyis élvezheti őket.
Nehézségi fok: Nagyon könnyű
Előkészítési idő: 20 perc (+ tészta pihenőidő)
Összetevők kb. 30 krepphez kb (Kb. 20 cm átmérőjű serpenyőt használok):
- 250 gr. nak,-nek Harina
- Fél liter leche
- 1 evőkanál napraforgóolaj
- cukor megkóstolni
- 1 tasak vaníliás cukor vagy egy kicsit őrölt fahéj (Nem kötelező)
Kidolgozás:
Keverjük össze a Harina az leche, a kanál olaj, The cukor és a borítékot vaníliás cukor vagy a fahéj, arra az esetre, ha úgy döntött, hogy megfogalmazza. Sima, homogén és kissé vastag tésztának kell lennie, amely egy másik tartályba dobva nem fröccsen. Letakarva másfél órán át pihentetjük.
Miután a tészta leülepedett, keverje meg, és kezdje el elkészíteni a tésztát krepp. Ehhez szükséged lesz egy serpenyőre, tedd a tűzre, és amikor forró, adj hozzá egy kis tésztát (ehhez merőkanállal szoktam), és mozgasd a serpenyőt úgy, hogy a krém kör alakú legyen. Ha a serpenyő nem tapad, akkor nem lesz gond, de ha nem, akkor minden krepp előtt adjon hozzá egy kis vajat, hogy ne ragadjanak meg. Miután a krém elkészült az egyik oldalon, fordítsa meg, hogy a másik legyen.
Az egyik oldalon aranyszínűek és simaak lesznek, a másik oldalon kissé fehérebbek és kevés lyukakkal. Folytassa a krepp készítését és tányérra helyezésével töltse ki az összes tésztát.
Ha mindannyian készen állnak, akkor kitöltheti őket azzal, ami a legjobban tetszik csokoládé, eper lekváraz őszibarack... Az én esetemben ezúttal kitöltöttem őket házi szilvalekvár.
Tálaláskor ...
Bemutathatja őket reggeli vagy uzsonna alkalmával. Ha különösebb érzéket szeretne adni nekik, ahelyett, hogy sok kicsiet készítene, csak néhány nagyon nagyot készíthet. Töltsd meg őket csokoládé és banán szeletek, egy jó bál kíséretében vanília jégkrém y csokoládé szirup Fogyókúrára nem alkalmas!
Recept javaslatok:
Egy másik lehetőség több nagy krepp bemutatására az lehet, ha megtelik velük pudingkrém bitjeivel eper. Vágjon egy epret szeletekre, hogy a tányérra tegye néhány mellett krém és az előadást azzal fejezi be Eper szirup. Fogyókúrára sem alkalmas, de finom!
A legjobb…
Ha nem hord tojást, akkor nem kell aggódnia, ha gyermekcsoport számára szolgál.
Jó étvágyat és élvezze a receptet!