Sós csirke és tojásos palacsinta, egészséges vacsora

A kézműves palacsinta két változatban készülhet, vagyis sós vagy édes. A múlt napon megtanítottunk néhányra palacsinta csokoládé krémmel töltveNos, ma megváltoztatjuk ezeknek a palacsintáknak a receptjét, hogy egészséges ételekkel, például csirkével és tojással töltsék meg őket.

az a vacsoráknak könnyűeknek és egészségeseknek kell lenniük, hogy képes legyen fenntartani a vonalat, és sokkal jobban el tudjon aludni. Ezért ma megosztom veletek a tegnap esti vacsorámat. Ráadásul ily módon kihasználhatjuk a megmaradt ételeket és egyszerű palacsintákat készíthetünk, ha már elfogyott az ipari.

Hozzávalók

• Tojás.
• Szeletelt York sonka.
• majonéz
• Reszelt sajt.
• Saláta.
• Csirkemell.
• Olívaolaj

For krepp tészta:

• 2 tojás.
• 125 g liszt.
• 1 pohár tejet
• Csipet sót
• Csipet őrölt fekete bors.
• Csipetnyi petrezselyem
• 1 dió vaj (csak a serpenyőhöz).

Preparación

Először is, csináljuk a krepp tészta. Csak be kell tennünk az összes hozzávalót egy turmixpohárba, és addig kell verni, amíg világos krémet nem kapunk. Hagyja pihenni a hűtőben, amíg minden majdnem kész.

Ezután tesszük forralj fel pár tojást a töltelékhez. Ezenkívül a salátát julienne csíkokra vágjuk, majd jól megmossuk és megszárítjuk, konyhai papírral megszárítva. Ami a tojásokat illeti, amikor megsültek, szeletekre vágjuk.

Akkor levágjuk a csirkemell vékony csíkokban. Ezeket egy serpenyőben kevés olívaolajjal megpirítjuk. Adunk hozzá egy csipet sót, nem sokat, mivel a palacsinta tésztájában is van.

Ezután kivesszük a krémet a hűtőből, és megyünk a palacsinta elkészítése. Közepes serpenyőt melegítünk nagyon magas hőfokon, a vajdiót átengedjük az alján, és a kreppelegyből adunk egy keveset, jól elosztva az alján, és hagyjuk állni. Megforgatjuk, és hagyjuk, hogy a másik oldalon göndörödjön, amíg az összes keveréket fel nem használják.

Végül, a össze fogjuk állítani a palacsintákat. A palacsintát a csinos arccal lefelé tányérra tesszük, majonézes alapot kenünk rá, a tetejére egy szelet York-sonkát, ezen pedig egy kis salátát teszünk. Ezenkívül úgy helyezzük el a csirkecsíkokat, hogy a palacsinták lezárásakor ne essenek le, és adunk hozzá egy kis reszelt sajtot és a keményre főtt tojásszeleteket.

További információ a receptről