Rizs puding krém, klasszikus desszert, más tapintással

Sosem voltam nagyon szerelmes rizs pudingAmikor azonban megláttam a lehetőséget, hogy kicsit másképp csináljam, nem tehettem róla, hogy beleugrottam a tesztelésbe. Ami nem győz meg a rizspudingról, az a textúra, ezért ez az ötlet
Olyan jónak találtam, és nagyon tetszett, kétségtelen, hogy az otthoni szokásos desszertjeim között marad.

Egyszerűen arról van szó, hogy a bemutatót kissé megváltoztatjuk, a klasszikus rizspudingot krémes és könnyű desszertvé változtatjuk. Erre az alkalomra használtam néhány üvegpoharat (a joghurtból, amit spórolok), hogy egyenként tálalhassam, és ez sikeres volt!

Hozzávalók

•  1 liter tej
• 200 gramm rizs
• 125 gramm cukor
• 2 fahéjrúd
• A citrom héja
• Fahéjpor díszítésre

kidolgozás

Egy serpenyőben felmelegítjük a tejet a cukorral, a citromhéjjal és a fahéjrudakkal együtt. Közepes lángon főzzük, amíg a tej forrni kezd. Miután felforrt, hozzáadjuk a rizst, és megkeverjük, alacsony lángon hagyjuk, továbbra is figyeljük és keverjük, hogy addig ne égjen, amíg a rizs elkészült.

Miután elkészült, eltávolítjuk a citromhéjat és a fahéjat. Most a szokásos dolog az lenne, ha tálaljuk és hagyjuk kihűlni, de átengedjük a turmixgépen, hogy kapjunk egy krémet (ha szükséges, adjunk még egy kis tejet), és poharakban fogjuk tálalni. Megszórjuk őrölt fahéjjal, és most hagyjuk kihűlni. Amikor kihűlnek, készek lesznek inni.

Jó étvágyat!

Több információ - Könnyű csokoládé vanília sütik

További információ a receptről

Felkészülési idő 0 perc

Főzési idő 1 óra 15 perc

Teljes idő 1 óra és 15 perc

Kilokalória adagonként 350