Ma egy tányérral megyünk karfiol au gratin béchamel mártással, gazdag, egészséges és könnyen elkészíthető étel. A karfiol olyan zöldség, amelyet sok házban nehéz megenni, főleg a legkisebbeknek és nem is olyan fiataloknak, de a sütőben a béchamellel készített sütőben nagyon jó, és újabb ízt ad neki.
ezt étel karfiol gratin béchamellel, ez egy egyszerű étel amelyet kevés alapanyagból készítünk, azt előre is elkészítve hagyhatjuk.
Bizonyára ha kipróbálja, akkor tetszeni fog neki, és gyakrabban kezdi el fogyasztani, csak olyan ételeket kell keresnie, amelyek kísérik, és több ízt adnak neki.
Karfiolos au gratin béchamel mártással
Szerző: montse
Recept típusa: bejövő
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 karfiol
- Reszelt sajt
- A besamelért.
- 500 ml. tej
- 50 gr. Lisztből
- 50 gr. vajból
- só
- Szerecsendió
Preparación
- A karfiolt szárakra vágjuk és megmossuk.
- Tettünk egy serpenyőt sok vízzel és sóval, amikor forrni kezd, hozzáadjuk a karfiol szárát, és hagyjuk főni, amíg a karfiol meg nem fő.
- Előkészítjük a besamelt. Fazékba vagy serpenyőbe közepes lángon tesszük a vajat.
- Amikor megolvad, hozzáadjuk a lisztet, jól elkeverjük, hagyjuk főni, és egy kis színt kap.
- Ezután apránként hozzáadjuk a tejet, amelyet előzőleg felmelegítettünk a mikrohullámú sütőben, és nem hagyjuk abba a keverést a rúddal.
- Hozzáadjuk a sót és a szerecsendiót. Amikor vastag és kedvünkre való, akkor kész lesz.
- Amikor a karfiol megfőtt, vegye le és jól csepegtesse le.
- A karfiolt megfelelő sütőedénybe tesszük, letakarjuk az általunk készített béchamellel és megszórjuk egy kevés reszelt sajttal.
- Bemutatjuk a forrást a sütőbe, és gratírozzuk.
- Kivesszük és készen állunk az evésre !!!!