Kolbász Coca, a mediterrán íz a szájában

A hétvégén kísérleteztem új ízek és receptek hogy megosszam veled és veled. Szerettem egy nagyon hagyományos receptet, de nagyon mediterrán ízekkel. A kókacserje, egy tipikus katalóniás recept inspirálta, hogy készítsek egy nagyon mély ízű új kokát, például chorizot és szalonnát.

Ez a koksz a nagy sapka bármilyen kocsmából vagy bárból, hanem családi vagy informális receptben is, barátaival. Így félretesszük a tipikusan vásárolt pizzákat, és egyszerű, sok ízű recepteket készítünk velük.

Hozzávalók

• Coca-mise.
• Kolbász.
• Szalonna.
• 2-3 kicsi paradicsom.
• Magozott olajbogyó.
• Félpácolt sajt.

Preparación

Először is megcsináljuk kokasúly. Ehhez csak azt a linket kell követnie, amelyet az összetevők közé tettem. Ez egy nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető tészta, így nem lesz semmi gond az elkészítésével.

Mivel ennek a tésztának meg kell erjednie, hogy újra felhasználhassa, miközben megyünk hozzávalóink ​​vágása. Először levágjuk, eltávolítjuk a bőrt a chorizo-ról, és apró kockákra vágjuk, megpróbálva összetörni.

Ezután a szalonnánkat szeletekre vágjuk vékony és hosszúkás. Ezenkívül több paradicsomszeletet vágunk, attól függően, hogy hány kókát tervezel készíteni, végül elkészítjük a zöld olajbogyót.

Amikor a tészta megerjedt, a hengerrel nyújtózkodunk, amennyire csak lehet. Helyezünk egy alap paradicsomszeleteket, majd a többi hozzávalót.

Végül betesszük az előmelegített sütőbe 200 ° C-on 10 percig hozzávetőlegesen, körülbelül. Ennek a masszának ropogósnak kell lennie ahhoz, hogy kakaó legyen.

Több információ - Mediterrán Coca, egészséges recept az egész család számára

További információ a receptről