Citromos torta, finom desszert, amely mindig sikeres. Krémes és sima sütemény, amely jó étkezés után remekül érzi magát, egy citromos desszert elősegíti az emésztést.
Bár továbbra sem akarja bekapcsolni a sütőt, biztosan nem fogja megbánni, érdemes elkészíteni ezeket a házi süteményeket, nem fog csalódni.
Citromos pite
Szerző: Montse Morote
Recept típusa: desszertek
Adagok: 6
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 omlós tészta
- 5 tojás + 1 a tészta festéséhez
- 150 gr. cukor
- 150 gr. megjegyzés a felszereléshez
- Két citrom leve és héja
- Jegesedés cukor díszítéséhez
- Citromhéj
- Elkísérni:
- Lekvár
- Piros gyümölcsök
Preparación
- Először bekapcsoljuk a sütőt 180 ° C-ra, megzsírozunk egy formát, ha az jobban kivehető, és a tésztát a formába tesszük, jól rögzítve maradva a formánál, kivágva azt, ami a széleiből megmaradt.
- Villával megszurkáljuk a tésztát, és az alját sütőpapírral letakarjuk, beleteszünk egy kis csicseriborsót, amivel súlya van, 10 percre a sütőbe tesszük, hogy a tészta kicsit elkészüljön, vegyük ki, vegyük ki a csicseriborsót és a papírt festse meg az alapot a felvert tojással, és még 5 percig bevezetjük a sütőbe, így lezárjuk az alapot, és az alap nem puhul meg a citromkrémmel.
- Elkészítjük a citromkrém tölteléket. Összeverjük a tojásokat és a cukrot, majd következik a lé, a citrom héja és a tejszín, mindent jól összekeverünk.
- A tölteléket beletesszük a tésztába, majd sütőbe tesszük, a hőmérsékletet 150 ° C-ra csökkentjük, és kb. 30 percig, vagy addig, amíg túrós nem lesz.
- Ha van, kivesszük a sütőből, hagyjuk kihűlni. A tálaláskor porcukorral és citromhéjjal borítjuk.
- Kaphat néhány vörös gyümölcsöt vagy lekvárt is.