Ha Ön szeretője tészta és konzisztens étel, valószínűleg ma te vagy az egyik legboldogabb lény a föld színén, amikor felfedezed ezt a receptet chorizo carbonara, az egyik olyan testtel és személyiséggel rendelkező szósz, amelyet régóta megkóstoltam. Nem sokkal ezelőtt egy szerver, aki nagyon szeret főzni, és nagyon kedves barátai vannak, megkapta a gyors receptek csodálatos könyvét Jamie Oliver, a gasztronómiai öröm bibliája gyors és jó (egyik étel sem haladja meg az elkészítés 15 percét). Mivel a gasztronómiai szibarizmus minden költségvetés számára elérhető, ez a ház körüli és hűtőszekrénnyel járás egyik változata a lábaddal a földön.
Annak ellenére, hogy határozottan védi az étkezések kalóriamérlegét ... néha nem árt feljönni az emeletre és kidobni az elveket az ablakon ... és még sok más ilyen kísértéssel az asztalon. Ki tud ellenállni egy jó chorizónak? (a politikusok tartózkodásától).
#keepcalm és #clickandeat
- 250 g tészta (van egy idillem spagettivel)
- 150 g chorizo feldarabolt
- Egy evőkanál sobrasada
- 250 g sűrített tej (ha válogatós vagy) krém (ha nem érdekel a bikini művelet)
- 50 g vaj
- só
- fehér bors
- 50 g parmezán sajtpor
- Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és előzetesen apróra vágva megpirítjuk a hagymát.
- Miután a hagymát kiöntötték, adjuk hozzá az apróra vágott chorizot, és 4 percig pirítsuk.
- Hozzáadjuk az elpárolgott tejet / semmi, az evőkanál sobrasada-t és 40 gr porított parmezán sajtot, csökkentjük a hőt közepes teljesítményre, és addig keverjük, amíg a sobrasada össze nem keveredik a tejszínnel.
- Közepes lángon 8 percig pihentetjük.
- Elzárjuk a tüzet és tartalékolunk.
- Főzzük meg a tésztát, csepegtessük le és tányérra.
- Lefedjük a mártással, összekeverjük és a tetejére parmezán sajtot szórunk.