Ha lisztérzékenységben szenved, akkor különféle receptekre van szüksége. Ma azt javaslom, hogy készítsen egy egyszerű és különleges receptet minden celiakia számára gluténmentes ételekkel, amelyek a nap bármely szakában élvezhetők:
Hozzávalók:
150 gramm vaj
150 gramm cukor
8 tojás
1 citrom héja
200 gramm gluténmentes liszt
1/2 kg körte apróra vágva (konzervdobozban)
Preparación:
A vajat egy tálban felverjük a cukorral, amíg a keverék nagyon krémes nem lesz. Adja hozzá a sárgáját egyenként, és nagyon jól keverje össze az egyiket, majd a citrom héját és az előzőleg szitált gluténmentes lisztet, majd fakanállal keverje össze.
Ezután adjuk hozzá a hóig felvert tojásfehérjét, és gyengéd, burkoló mozdulatokkal keverjük össze. Helyezze ezt a készítményt egy kevés vajjal kikent és gluténmentes liszttel meghintett formába. A tetejére kenjük az apróra vágott körtét, és puha sütőben főzzük körülbelül egy órán át. Végül, amikor kiveszi a sütőből, hagyja néhány percig hűlni, mielőtt kivágná az adagokat és tálalja.