La karamellizált hagyma Alapvető recept minden szakácskönyvben. Ez a recept szolgálni fogja mindenféle étel alapjaként: előételek, előételek, saláták, hús- vagy halköretek stb. Az étvágygerjesztő arany árnyalatú karamellás hagyma egy kis különbséget ad ételeinknek.
Karamellizált hagyma
A karamellizált hagyma receptje remek, egyszerű és nagyon hasznos étel bármilyen előétel elkészítésére, húsok vagy halak kísérésére. Mered kipróbálni?
Konyha: spanyol
Recept típusa: Társak
Adagok: 5
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 700 gr. hagymából
- 30 gr. vajból
- 30 gr. Olívaolajból
- 2 evőkanál cukor
- só
- bors
- ecet
Preparación
- Tegye az olajat és a vajat egy serpenyőbe. Főzzük közepes lángon, hogy a vaj felmelegedjen és megolvadjon.
- Miután megolvadt, adjuk hozzá a julienne-ben vágott hagymát. Közepes / alacsony hőfokon kb. 35 percig sütjük, és ízesítjük.
- Amikor a hagyma megpuhult, adjuk hozzá a cukrot, egyenletesen elosztva a tetején. Főzzük még 5 percig, amíg karamellizálódik.
- A végén adj hozzá egy csepp ecetet.
jegyzetek
Hűtőszekrényben több napig tökéletes állapotban van.
Probléma nélkül is lefagyasztható.
Probléma nélkül is lefagyasztható.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 300
Mártásra és étkezésre szolgál, és hidd el, hogy egyszerű, finom is szinte mindennel kombinálódik, köszönet és kellemes ünnepeket és boldogult 2017-et
Nagyon köszönöm, örülök, hogy tetszik. Boldog 2017-et !!